问南京的鸭血粉是名小吃答最佳答案鸭血粉丝汤是南京和镇江著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。在南京，一碗鸭血粉丝汤，两块鸭油酥烧饼，是很多南京人最喜欢的小吃固定搭配之一...
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