红豆西米露、西米糊、西米红枣糕、西米水果捞、西米紫金糕、银耳西米粥等。
用料：黑米15克、红豆10克、西米20克、冰糖适量、牛奶50毫升。
1、碗中放入黑米15克，红豆10克，倒入水500毫升，淘洗浸泡3小时。
2、锅中放入1升水煮沸，放入西米20克，大火煮5分钟捞起。
3、另起锅放入水500毫升，放入黑米和适量冰糖，大火煮沸，5分钟后捞起。
4、碗中放入黑米，西米，加入牛奶50毫升，搅拌均匀即可。
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