1.螃蟹买扎的好还是不扎的好？一般来说，绑蟹比较好，大部分比较容易清洗。只要把它们泡在水里，刷干净，就可以放在锅里蒸。但是螃蟹的好坏主要看螃蟹的新鲜度和种类。螃蟹有没有绑绳子不是衡量螃蟹好坏的标准。
2.大闸蟹一般都是绑起来的，以免伤人或者乱爬。如果大闸蟹想长期保存，最好解开绳子，在常温下生活。大闸蟹长时间扎起来还是松开，主要看保存方式。一般来说，如果你松开它们，你可能会活得更久。如果想养殖一段时间的螃蟹。
3.螃蟹是束缚的还是分散的？什么样的生活是长久的？一般来说，新鲜的螃蟹如果捆绑保存，寿命会更长。一般来说，束缚蟹的活动限制很大，对环境的要求也很高。如果捆绑的螃蟹是新鲜的，没有被运输打击过，可以活的更久，而那些不新鲜的。
4.其实不管是梭子蟹还是大闸蟹，只要是活的，没被扎过的，我们清理起来都很麻烦。毕竟螃蟹的蟹螯也不是吃素的。万一它们被钳子夹住，那就不会发生在被捆住的螃蟹身上了。不仅如此，螃蟹。
5.不需要捆绑。我们每年中秋节都有人送螃蟹，而且不捆绑。在保温箱里放两瓶冰水就行了，没问题。
6.我们都知道螃蟹被绑起来是为了卖更多的钱，但是为什么没有人说只要螃蟹不要绳子呢？首先，肯定是因为安全。被束缚的螃蟹自然比爬来爬去的螃蟹安全。螃蟹的钳子很锋利，一旦被夹住，会让我们痛不欲生。
7.我们现在买的大闸蟹一般都是捆绑销售的，但是捆绑销售也有弊端。捆绑销售的大闸蟹的绳子会占去很大一部分重量。另外，捆绑后，我们可能看不到大闸蟹的腿钳是否完好。有条件的话，还是买不捆绑的大闸蟹，然后自己捆绑。
8.一般像一些好的商家，不会用很重的绳子绑螃蟹，因为绳子遇水后重量确实会增加。大部分商家会选择用较轻的橡皮筋绑螃蟹，这样也可以防止螃蟹乱跑，不会增加太多重量。
9.如果螃蟹没有被绑起来，一只健康新鲜的螃蟹，你拉一条腿就可以把它提起来。如果螃蟹的大腿上绑着橡皮筋，用手按他肚子上的三角尖。感觉越硬越好。另一方面，不要买第四招。相亲两次还是要双方小心。
10.这根绳子本身有净重。消化吸收大量水分后变重。有的甚至买螃蟹比癌症本身还多。绳子和癌症一起称重，最终重量可能会大大增加。蒸大闸蟹的时候，大部分人会直接把绑好绳子的螃蟹扔进锅里一起蒸。
11.所以不难发现，一般有人买蟹后会把蟹绳解开，因为颜色是印花染色的，然后会把蟹绳扔掉处理掉。要么直接把螃蟹蒸熟了吃，要么因为条件允许，学过扎螃蟹技术的人会再用草扎起来。
12.最后，我们都知道粗制滥造的产品价格不菲，尤其是在今年最适合吃螃蟹的季节。买更大更好的螃蟹就更贵了，而一些无良商家会有一些不好的想法，不想损失自己的成本，所以会死在运输途中。
13.然后会更重，让商家赚的更多。前几天边肖去菜市场买螃蟹时，螃蟹要30元一斤。回家后，他们把绳子拆了，发现光绳子就差不多有一斤重。3以次充好。大家都知道海鲜一般都比较贵，所以大家在选择海鲜的时候都比较特别。
14.把它们绑起来，这样螃蟹就不会跑了，你拿的时候也不容易被抓住，然后绳子还能承重。
15.如何拯救被「潜规则」的螃蟹？专家建议，工商执法部门可以通过有效手段严格控制螃蟹的重量，规定一斤螃蟹捆绑不得超过一定重量，捆绑物不能有吸水性，也可以效仿卖大闸蟹的方法，将螃蟹称重后当场捆绑，这样就可以去掉橡皮筋。
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