乡村老灶火锅怎么样
答最佳答案老灶就是以前家里没用煤气时,用灶头烧饭菜的,大家比较熟悉,又有家的感觉,吃时围着灶头
味道微辣，大锅烧出来的土味，很有老家农村的感觉，跟吃火锅有点像，有土鸡、排骨等锅底，完了加入青菜，千张、金针菇等，我喜欢吃那里的萝卜饭，还有炒豆皮。像小时候妈妈做的；有免费停车位，大包间有麻将房，空调暖气
开店在哪里还是要自己考虑好，像这种火锅店在商场或者商业街什么的开一家店都可以。柒进柒出他家的火锅还算是有特色。不过开店选址的话还是要自己考虑好。
初次来到成都，朋友都说来到成都不吃火锅都是白来了，于是找了家最近的店。结果一家古老的火锅店让我印象深刻！特别是店面装修，体现出浓浓的老火锅味道，不说了，去吃了就知道了。
在小区楼下一个小店，店面不大，可以同时容纳9桌客人，大概是因为小区密度大，店面又小，所以每到饭点外面都有人等位，周末平时都是这样，貌似生意很好的样子，终于忍不住吃了一盘。荤菜基本上都是12一份的价格，小小的土碗装的，没有豪华大气上档次外加摆盘的菜菜，价格比外面的火锅店便宜一些，分量当然也要少一些，但是老板一份还是装的很扎实的，毛肚是堆起一坨，不是那种一片一片铺起，看到多其实一点点。味道就是老的牛油火锅，要说到一点的是，辣啊，我们一去就弄了很多海椒花椒出来，但是还是辣，喜欢辣的口味重的同志可以前往，停车只有听到小区头，外面街边边经常要遭贴罚单。
老灶火锅其实是重庆的牛油火锅，好像就辣府、小龙坎、山国志用的是生铁，山国志的噱头听说是15斤的生铁，锅底牛油与水比例是6比4，在锅底的味道上更正宗一些。
老灶就是古时候的人围在一起吃东西的那个锅具就叫老灶。
一、一定要是用的老油。
二、一定要是老灶，土碗。这才是最正宗的老火锅。
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