我想去学做小吃，打算学广式点心或者上海生煎包，哪个在内陆城市比较多人喜欢吃？
答最佳答案学面比较好，手艺
广式早茶很大程度上市场只在广东，而且这玩艺品种多，是很难自己单干得了的～还是学肠旺面比较好的。
哪个成功率比较高？
成功率不仅在于你卖什么，还包括在哪儿卖，卖给谁和如何卖这几个问题。
做买卖首先要考虑跟谁去做买卖，才知道什么好卖。之后还要看怎么去卖和在哪去卖，才有分析成功与否的可能性。
单纯是枣糕和生煎包，都是吃货，价位档次也差别不大。就看适合什么人的口味了。
还有就是消费目的，是当零食吃，还是当早点或正餐来吃，就看人的习惯。
这两条，前一条决定你能否卖出去，后一条决定你如何去卖得更好。
在哪卖，就是要看第一条的，你可以做买卖的地方或场所周围，什么样的口味的人聚集得更多，这样你的机会才更大。
所以，这里我无法直接告诉你哪个成功率更高，你必须了解清楚我所例举的这几个基本问题，再来发问。至少你应该先弄清楚，你准备在哪个城市去做？当地人是偏重北方口味居多，还是偏重南方口味居多？而本地饮食习惯与这两种口味食品各有多大兼容性？如能搞清他们对枣糕和生煎包的消费态度是最理想的。比如对我个人而言，生煎包我会把它当成早点消费来选择，而枣糕我可能会当作一种零食来消费。这两种不同的消费目的，对我的消费决策影响是极大的。因早点对我而言比较重要，我也希望能有更多的食物品种供我选择，所以一旦我吃早餐时看到生煎包，可能就会考虑购买。但我看到枣糕，因为不是我早餐的食谱，所以我这时是不会去选择它的，除非周边没有可供我选择的其他食品，而且还饿得不行，才会考虑。
当然，上述仅是我个人的习惯，不代表大多数人，而且地域不同，这种习惯差异很大。
不同的消费习惯，使你必须采取不同的方式来操作，比如对我的习惯而言，在做买卖的时间上，生煎包就要在早晨让我能买到；枣糕可能要到下午茶的时间我才可能会考虑。
还有就是方法，同样要跟我做这两样买卖，早点我可能会在早晨出门时解决，你只要能把摊支在我必经的路上就可以促成我的消费。枣糕，要么你能送货上门，并且要有精美的包装。这样才能让我不至于在我的客人面前掉价。要么你要开一家符合我风格口味的门店，布置好茶座，配备好各种饮品，以及丰富口味的枣糕品种，等我方便的时候，上门消费。
但这两种方式中，枣糕的经营成本虽然增加了，但利润可能也随之提高了。所以也不能仅凭此就判断哪个更生意更好。
还要看你自己开发市场的手段。当然其中风险都是不可预测的。只能做出相对性的评估。同时，还需要看你对不同风险的承受能力。
但如果你的创业要求很低，就图混个温饱，也无需这么复杂。但大致的消费人口基数还是需要整明白的——即哪个区域可能买枣糕的人会更多些，而哪个区域可能买生煎包的人多些。然后合理选择经营项目和经营场所。
或者根据你已经确定的经营场所周围，消费哪类商品的人群多一些，来确定你的经营项目。
你好，上海人最爱生煎，锅贴，小本经营最适合做小吃，预祝你生意兴隆。
枣糕比较省事吧
这两样放在一起比较并不合适吧，毕竟港式点心样式很多，生煎包只是上海一带小吃的其中一种。喜欢虾饺或是叉烧酥或是肠粉或是别的的人都算喜欢港式点心的，生煎包表示势单力薄啊！
生煎包，小笼包子等小吃在长三角地区比较流行，建议在此区域发展你的生意，祝财源广进。
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