请问白萝卜可以放到火锅里吗?
答最佳答案鸡肉和白萝卜是可以的,菠菜最好别放了,正常咱们吃菠菜都是要焯后再做菜,你直接放在火锅里不好。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
鸡肉和白萝卜、菠菜可以一起打火锅。
鸡肉不可以与以下食物同食:
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康
鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收
鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘
准备材料:牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。
1、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。
2、牛肉冷水入锅,然后往锅里放入一半的姜片、料酒,焯一下水,再捞出来备用。
3、起锅倒入10毫升食用油,油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放入姜片、八角煸炒出香味。
4、将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、鲜酱油煸炒匀均。
5、倒入适量的清水和盐煮开,然后倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟。
6、将白萝卜焯一下水,然后捞出来放入砂锅中。
7、将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用。
8、将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的炖肉汤。
9、将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
10、淋上热油,撒上香菜、小红辣椒。
11、最后把砂锅放在火锅炉上即可开动。
可以,不过要迟一点,因为白萝卜很快就熟了。
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
没有问题的!
荐意;
鸭块洗净,热水焯过后,重新放水入火锅里,煮沸至熟!!
配调粘料,
放入白罗卜--再放入鱼丸等-
可以正式开涮了-
主料:牛肉800g、白萝卜400g、香菇150g。
配料:朝天椒5个、香菜适量、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油适量、食盐适量、白糖5克、料酒适量、食用油适量、辣椒粉5克、白芝麻5克、水适量、干辣椒5克。
一、准备好所有食材:牛肉,白萝卜切块,香菇切块、姜、蒜切末,干辣椒、香菜、小红辣椒切段。
二、牛肉用冷水焯水,锅里放入一半的姜片、料酒,焯水后捞出备用。
三、起锅烧油,油热后放入豆瓣酱、干红辣椒、姜片、八角煸炒出香味。
四、将焯好的牛肉放入锅内煸炒,加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。
五、将水倒入锅内,然后加盐调味,待水煮开后,转小火熬煮。
六、白萝卜焯水后捞出备用。
七、将香菇焯水,捞出放在白萝卜上备用。
八、煮好的牛肉捞出,放在配菜上,倒入适量的炖肉汤。
九、将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
十、起锅烧油,油温七八成热的时候,关火,然后泼在干辣椒面上。
十一、撒上香菜、小红辣椒,白萝卜牛肉火锅就完成了。
扩展资料吃火锅的注意事项
1、白酒时不宜吃牛肉,因为牛肉甘温,补气助火;白酒大温,与牛肉搭配则如火上浇油,容易引起牙龈发炎。
2、萝卜不要吃木耳,二者一起食用会导致皮炎;土豆是火锅中很受欢迎的蔬菜,但如果搭配香蕉作为餐后水果,可能会导致面部生斑。
3、菜中含有草酸,会妨碍食物中钙、铁的吸收,最好不要长时间和其他食物一起涮,略焯一下就可以了。
4、不要贪图凉快喝啤酒。因为火锅汤中的嘌呤物质在体内会转化为尿酸,而啤酒则会把尿酸推到人体关节或软组织,导致痛风,严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。
参考资料来源:
主料
牛肉1000克 白萝卜500克
香菇200克
辅料
小红辣椒5克 香菜10克
姜10克 蒜15克
牛肉火锅的做法步骤
1. 准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
2. 将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)。
3. 将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。
4. 锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放放姜片、八角煸炒出香味。
5. 将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。
6. 往锅内加入水,然后把盐放入锅内调味。待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟。
7. 将白萝卜放入锅内焯一下水,然后捞出备用。
8. 将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用。
9. 将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的原汤。
10. 将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
11. 炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火。然后泼在干辣椒面上。
12. 撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了。
小贴士
1、 豆瓣酱有盐,在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就无法挽回了。
2、 如果不准备吃火锅,那就在最后一步的时候,直接放在炉上把萝卜煮软即可。
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