京东买的牛排好吗吃了对身体好吗他们是怎么样的牛肉做的，新不新鲜？
答最佳答案牛只有几个部位的肉才能做牛排，其他部分是不做牛排的
嫩度跟肉质有很大关系，要用原切的牛排，自己动手腌制，部位选里脊（就是菲力）和眼肉，这是最嫩的两个部位，澳洲和牛的肉质比较好，自己腌很简单，放点油黑胡椒和少量盐就行了，煎的时候一面煎20秒左右就翻面，这样煎出来就外焦里嫩，时间不能煎太长，不然再好的肉都不行，不过和牛肉就是煎熟了也比较嫩，最好煎到七分熟，TB有很多卖澳洲和牛的，我长期买的那家叫味锦澳牛，东西都很好，最便宜的20-30，贵的也就一百多到两百，更贵的就算了，消费不起了，那种100多10块的圆形合成牛肉就别买了，那个就特别的嫩，谁知道吃进去多少添加剂！
是腌制好的吧，直接煎三分钟就行了，你看，
可以试一下，我这个是速冻的三和永旺家宾牛排，不太好看
如何辨别是真假牛肉
一、看
看颜色，一般新鲜牛肉的颜色都是比较深，呈深红色。而假牛肉，也即是目前人们常说的人造牛肉，是用其他的肉加上牛肉精制造而成，颜色相对来说比较浅一些，而且看起来显微黄色。还有看牛肉的白筋，一般其他肉类的筋没有那么韧，而且牛肉相对来说比较坚韧一些，一般用手撕不容易撕断。还可以看它纹路，牛肉的纹路一般是不规则的，而不像猪肉一样，一条条的顺下来。
二、闻
牛肉有膻味，虽然不像羊肉那么浓，但是仔细闻一下还是有点的膻味。而其他肉类则不会有膻味，像猪肉的话只有肉的腥味，而没有膻味。
三、摸
摸手感。一般没有打过水的牛肉摸起来相对会粘手一些，而且肉的质感也比较实。这一招是教你如何辨别牛肉有没有打水的妙招。还有假如是假牛肉的话，摸起来也不会那么粘的。
四、尝
如果假牛肉煮出来是白的，而且纤维不粗，而且也很容易嚼烂，那说明他是假牛肉。
牛肉的品质主要是包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。
肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常牛肉的颜色为鲜红色，牛年龄越大颜色越深，从浅白色到红色。牛肉在空气中与氧气接触，颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中，从开始的鲜红，约三十分钟后肉色会加深变成紫色，随着时间的延长，肉色再变得发褐，这种变化在短时间内还会逆转，即肉色又会变红。但若时间太长，肉表面变质，肉色就会变褐没有弹性。里脊就是非力，它的肉质较肋条肉粗一点，但肉味鲜甜，很适合做牛排。
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吃的东西还是不要在网上买，有点不安全，我买的巧克力都很不好，假货，可难吃了，以后不会在网上买吃的东西了，为了健康还是少买微妙，啊
主要是合成牛肉，没有多大危害，还是能吃的，就是口感不太好
买未腌制过的新鲜牛肉做的好些 真空包装好的牛排的牛肉不放心 新鲜的牛肉买回来可以用小锤子锤一下 肉质会松一些 好切一些 牛肉还要记得腌制哦！
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