奶茶要好喝应先放奶还是先放茶呢？？
大家觉得呢
答最佳答案我做的一般都是先放少量水 然后等水沸腾之后加入茶叶
我喜欢放毛蜂 水不要太多 最后倒入奶
要是先放奶 高温容易破坏里面的营养
开水煮茶包，最好是两包茶包，茶味淡奶茶就不会好喝。一直到颜色很深的茶汤出现。以免茶包破裂，这时丢掉茶包。加入奶粉，注意一定是奶粉，牛奶的话会显得很水，奶茶很淡。另外自己做我就不推荐用什么三花淡奶了，里面的植脂末之类的对身体不好。奶粉就很好。
然后加入淀粉一小撮，注意，一定是很小的一撮。继续开水滚开。加一点淀粉可能会让你喝出店里的味道。
这些在家里做很方便，主要还是对身体好。奶茶这东西我从不在店里买，添加物很多。尤其珍珠奶茶，珍珠的成分我就不说了。建议你不要吃。
我也是很喜欢自己做喝的呢，欢迎交流额！
先放奶再放茶,有科学依据的哦!因为..........
应该先放茶，因为茶的酸性比奶的缄性高！先放奶再冲茶会反应结块
1.其实把红茶倒进牛奶里或是把牛奶倒进红茶里是一样的效果。但是一般建议把红茶倒进牛奶里。因为牛奶在杯壁会形成一层保护膜，然后再倒茶，就不容易产生茶垢。参考书籍：《亲手泡杯好红茶》（日本）高野健次
2.都可以。但个人经验，放脱脂牛奶的奶茶不好喝，还是一般的牛奶好喝。因为我都有试过。你要是没有高血脂什么的，就用一般的鲜牛奶吧。
3.都可以。夏天放冷的，喝了凉快；冬天放热的，喝了暖和~
奶茶奶茶，当然是先奶后茶啦
先茶后奶，特别是放茶包来冲奶茶时，更是不能倒乱顺序，不然冲出来的奶茶不会香滑。
赞成先放牛奶的人，通常称之为MIF，就是milk in first(牛奶先入)的意思，赞成先放红茶的人，通常称之为MIA，就是milk in after(牛奶后)。赞成先放牛奶的人认为把浓郁滚烫的红茶加入牛奶里面，可以让红茶被牛奶包裹的更好，防止红茶的味道过多的挥发掉;而赞成先放红茶的人认为红茶冲泡好以后要放置一会才能让红茶的味道更好的解析出来，等红茶微凉，红茶的精华完全析出以后再加入滚烫的牛奶才能更好的激发出红茶的美味。
通过多年的不断研究表明，支持MIF，也就是支持赞成先放牛奶的人明显多于后者，就是说大多数人还是喜欢在杯子里先倒入牛奶，然后再冲入滚热的红茶进行充分的搅拌，这样的奶茶味道才更好，也被更多的奶茶爱好者所喜欢。大多数奶茶爱好者都觉得在这样的步骤下，不仅能保持红茶的温度，更激发出浓郁的茶香与奶香，连红茶的涩味似乎在牛奶的温和包裹下也变得柔和。
如果非要从科学的角度来解释的话，奶茶之所以美味是因牛奶中含有可抵销茶的苦涩味的蛋白质，所以如果将牛奶加入滚烫的热茶里，蛋白质会因过热而变性失效，反之如果将热茶注入牛奶中，二者混合过程中、牛奶受热温度较低，蛋白质仍能有效作用，自然会比较好喝。可能这就是大多数人在奶茶制作时喜欢先倒牛奶，再加红茶的原因所在吧。
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