中国烹饪历史悠久，每个地方都有自己的特色小吃。小吃行业一直有着很大的市场，在餐饮行业占据着举足轻重的地位。零食种类很多，受众很大，老少皆宜。开小吃店是穷人赚钱的方式之一。那么，有哪些赚钱致富的零食呢？
1.沙县小吃
在沙县小吃，南北方的食客都可以找到自己的美食，包括面食、米饭套餐、小吃等等。开沙县小吃店成本小，因为沙县小吃店知名度高，开这样的店几乎不用宣传就能积累大量消费者。所以开沙县小吃店是创业的最佳选择，平均净利润60%以上，回报率高。
2.麻辣烫
如果喜欢逛夜市，麻辣烫绝对是不可或缺的宵夜。麻辣烫是全国非常受欢迎的小吃。它不仅是素食，而且味道独特。不仅如此，麻辣烫的食材便宜，成品却贵。一串小青菜就要两块钱，但是成本很便宜。这个东西的利润也很吓人，也算是很赚钱的夜市小吃之一了。
3.煎饼果子
煎饼味道独特鲜美，在中国餐饮市场备受关注。如果薄利多销，一个卖5元，毛利率会达到惊人的63%。如果一天卖100个煎饼，每天的利润就是317元。只要选对摊位位置，月入过万很容易。
4.酸辣粉
酸辣粉是很多年轻人的最爱。如果一碗酸辣粉的售价是5元，那么利润就是2.8元。如果售价是6元，那么利润就是3.8元。其实酸辣面店的利润可以说是非常可观的。其运营体现了成本低、风险小、利润厚、收益稳定的特点。
5.臭豆腐
臭豆腐，让人敬而远之的街头小吃。，又香又臭，隔着一条街都能闻到。现在很多人都很喜欢。臭豆腐，一个牌子，味道差别很大。配上辣椒酱和白芝麻。闻起来臭，吃起来臭。一份七八个就很满足了，不能细嚼慢咽。不然就叫臭的，一般10块钱一盒。
小吃店的顾客消费普遍不高，属于大众消费。选择最重要的是人流量的地方。最好靠近商圈的大市场，靠近电影院，工业区的宿舍，写字楼等。，还有一些学校。但不宜靠近客运站、码头、饭店等。，因为这些地区的商铺租金较高，人来人往，所以基本不光顾小吃店。
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