国庆假期即将结束,孩子们每天都要投入到紧张的学习中。作为父母,我们每天都要做不同的事情,为孩子增加营养。今天我们就做一个营养健康的肯德基鸡腿汉堡,让我们的孩子在家也能吃到肯德基的美味汉堡,经济实惠。今天,我们将教你如何制作汉堡胚胎,让我们一起来做吧。
材料:高筋面粉250克、白糖20克、酵母5克、鸡蛋1个、水100克、玉米油30克。
第一步:在容器中加入高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋、水和玉米油,揉20分钟,直到面团光滑,形成厚膜。用保鲜膜覆盖至两倍大,如图所示不会回缩。
第二步:取出面团,压排气,分成六等份,揉匀,松弛5分钟,如图。
第三步:在松开的面团上撒上芝麻,放入烤箱进行第二次醒发(放入烤盘,烤箱放一碗水,凉了再换)至如图大小的两倍。
第四步:将确认好的汉堡胚放入烤箱,170度烤15到20分钟,如图。
第五步:美味的肯德基汉堡胚做好了,如图。
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