烧烤店是常见的美食餐厅。它主要吃烧烤，肉的种类很多，有鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉等。肉质鲜嫩，烤出来的口感很好，很受人们的喜爱。一般烧烤店的肉可以从当地的农贸批发市场、肉类加工厂或者网上购买。
烧烤店的肉是哪里来的？
其实烧烤店有各种进口渠道。可以选择活猪牛羊，然后做成新鲜食材。这个味道很好，但是成本会很高。一般地方城市都有冻肉批发公司开烧烤店，经营者需要自己去打听。而且进货渠道应该是那些薄利多销的，所以成本比较低。
羊肉进货渠道可以是东来顺羊肉，选自内蒙古锡林郭勒盟***一至一年半的羊。羊肉嫩滑无味，味道鲜美，是不错的选择。还有就是要实惠。可以选择在附近的批发市场购买。一般价格都很优惠。一般可以在地下批发市场买到，每天定时送货。具体的采购技巧就是找一家可以长期合作的店，保证肉源的稳定。
肉店的烧腊进货渠道有哪些？
烧烤店购买食材的渠道相对较多，比如当地的肉类批发市场，而且现在网络很发达，可以选择网上购买，这样价格会相对低一些。如果实在找不到，可以找专门做肉的供应商，价格可能会高一点，但是食材质量比较好，渠道也很好找。
肉类进货渠道，一是实体肉类加工厂，肉类批发市场，二是网上和网店。现在交通很发达，时效快。只要把握好产品质量，有很多渠道可以选择，主要看你的特殊要求。如果想通过进货省事省钱，可以直接从这两个方面综合考察，多花点时间比较，或者问问身边有资源的人。
现在各种餐饮店都有，都需要购买原料，所以市场上的进货渠道应该很多。比如烧烤的进货渠道，有加盟商自己的专业产业链。如果加盟一个品牌，就不用担心进货渠道了。其他的，比如超市，菜市场，都可以咨询。
如果可能的话，建议选择一些加盟商加盟，他们会通过缴纳一些加盟费和保证金来提供完整的供货渠道和培训方式。
烧烤店的肉是真肉吗？
一般都是鲜肉。
烧烤店的肉一般都需要提前腌制，不然就来不及了。不过，也要看肉的种类。有些肉不需要腌制，需要腌制的肉也不多。这一点我们要注意。平时除了烧烤，也可以尝试烤蔬菜。烤蔬菜对我来说很好吃很好吃。
烤肉店的肉都是去菜市场里面批发的，而且一般都是去到比较正规的肉铺里面批发，所以它的价格也是很实惠。但是像那些比较小的烤肉店里面的肉来源就不是特别正宗了，所以大家千万不要去那种小烤肉店里面吃。
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