问咖啡粉中度烘焙与高度烘焙有什么区别答最佳答案通常烘焙时间越短,越能保有咖啡豆原味那种新鲜感,但这也包括那些不好的味道像是苦味,酸味之类的.烘培时间越长,这些苦味,酸味会慢慢变淡,但同时也会失去那种新鲜感与咖啡豆产地的独有味. 大部分人会选择喝高度烘培,但也有爱好者...

问我对烘焙师感兴趣，想去店里从学徒开始做起，去深圳学比较好，还是去北京学比较好，听说北方人比较保...我对烘焙师感兴趣，想去店里从学徒开始做起，去深圳学比较好，还是去北京学比较好，听说北方人比较保守，哪里烘焙行业发达些答最佳答案这个的话，就你说的那三个城市我...

问开个烘焙店多少钱答最佳答案加盟费这块比较固定，以五万定就可以了，其次就是店面这块了，店面大各种投入自然多，店面小的话各种投入自然少，所以这块的投入没个固定，另外就是烘焙店是请员工还是自己单做，人工费这块的支出也没固定，还有加盟之后不是就没事了，总店还会经...

问清远哪里有烘焙工具器材材料买哪里有做生日蛋糕的工具买？急急急要是在清远的。最好是在黄坑清城小市这几个地方附近的。答最佳答案兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统...

问成都哪里有烘焙这一方面培训的？答最佳答案要问学校哪里好，就要看以下几个方面。 一、看师资力量 西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。 二、看课程设置 看西点培训学校课程的过程中，实践操...

问你们觉得在江西南昌的话，学烘焙应该去哪个学校？答最佳答案学烘焙，你可以选择师资雄厚的，五星级行政总厨教学；选择进口设备，用过复杂更能驾驭简单的；选择收费透明的，除了学习没有顾虑；选择集团经营，每一个环节都有标准可循。可以看看王 森学校，老师教的很认真，让...

问钢结构焊接材料烘焙记录里的烘焙数量如何计算答最佳答案钢结构焊接规范 钢结构从下料、组对、焊接、检验等工艺 钢结构手工电弧焊焊接施工工艺标准 依据标准： 《建筑工程施工质量验收统一标准》 GB50300-2001 《钢结构工程施工质量验收规范》 GB50205-2001 《钢焊缝手工超声...

问中小烘焙企业如何才能更快发展答最佳答案烘焙行业的发展趋势为面包品种将呈现多样性，提供新鲜的、快速的、高纤维、低脂肪的焙烤食品谷物营养杂粮面粉商机无限。发达国家基础原辅材料、食品添加剂、加工设备、包装材料、包装机械已形成高度规格化、系列化、专业化；检测手段...

问蒙城有没有西点蛋糕面包烘焙培训班答最佳答案你好！有厨师、烹饪类学校的地方都有学西点的。整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒...

问谁知道手工烘焙坊的蛋糕有什么特点答最佳答案如果对蛋糕有兴趣的话 没有基础 可以先学习一下基本的烘焙坊就是一切用到烤箱加工的面食作坊的俗称，现在一般都是面包蛋糕房 有卖面粉的但漫天要价，还不如去农贸市场那里种类齐全，价格合理，烘焙坊用的是高筋面粉...............

问烘焙工作计划答最佳答案从笨手笨脚到现在的独立做事，这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一周来的工作与体会总结如下： 1)既然我们选择了做技术，就要想尽各种办法把自己的技术提高，有了过硬的技术，才是我们立足的根本，否则就没有底气，...

问自己动手低温烘焙杂粮，方法和营养答最佳答案您好：一般设备无法做到低温烘焙，高温又会导致营养流失和容易上火，超市里有低温烘焙熟的，如果我说品牌可能会认为是做广告。 核桃是可以烘焙熟的。芝麻和红枣等都是可以的，不过设备非常的高贵。首先低温烘熟能最大程度保留食...

问刚烘焙好的咖啡豆是密封起来好还是敞口放好答最佳答案仅仅密封，没有单向排气阀在包装袋上是不行的。因为烘焙后的咖啡豆会产生大量二氧化碳气体，如果没有排气阀在包装袋上，袋内气体很有可能会把袋子撑涨撑爆；另外这个排气阀还能隔绝外界空气进入袋内。这样能更好的延长咖...

问浅谈烘焙企业如何进行管理升级转型答最佳答案一对白发老人，一家三代都在卖和果子。每天坚持在店里帮忙，脸上始终挂着慈祥的微笑。你对我们说，自己并不缺钱，也不是为了单纯做生意。只是想把果子做好，让客人更满意。 一家面包店老板在听说我们国家每个品牌都有几十家、几...

问王森蛋糕学校有短期裱花烘焙班吗答最佳答案3000-5000是正常的，好的也有5000以上的，看技术如何了，好学校再加上好学的学生自然就能拿到行业里的高薪了鐧惧害鍦板浘选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施...

问福州小甜甜西点烘焙有做饼干DIY吗答最佳答案在网上搜索了很久找到的可以diy烘焙的店 做的慕斯蛋糕 和卡通饼干 卡通饼干味道很不错 自己动手也很有乐趣 慕斯蛋糕有点小 总体一般吧 朋友做的杯子蛋糕 味道超好的 很香 总体来说小点心之类的还不错 下次还会光顾家用小烤箱不同...

问低温烘焙和高温炒熟有什么区别低温烘焙和高温炒熟有什么区别...低温烘焙和高温炒熟有什么区别展开答最佳答案炒货机的温度显然过高，对于维持材料其中的营养比较不利，很多营养物质是不具有热稳定性的。 低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表、电热元件等相互组成，...

问请问外国人烘焙时量面粉用的那种小杯也就是一CUP是多少克答最佳答案1/2CUP=120CC 4OZ=120CC1cup水=250毫升水=250克水 三分之一cup水=250/3=83.3克...

问市桥烘焙焙训学校哪家好答最佳答案你好，选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理...

问学西点蛋糕烘焙怎么样？有前途吗？答最佳答案现在学习西点还是很有前途的，毕竟现在国际文化接轨越来越频繁，而且西点也比较精致，符合年轻人的审美！还可以吧，有几个朋友开了蛋糕烘焙店，看他生意还是蛮不错的，学习烘焙出来都是自己创业开店比上班自由，这个看你只要自己...