孕妇怀孕期间的饮食是她们自己和家人都是关心的问题。因为要是孕妇在怀孕期间身体素质是比较差的话，胎儿也是会受到影响的。豆腐脑是一种我们在生活中常常爱吃的食物，也是大家早餐食物中比较常见的。那么孕妇可不可以吃豆腐脑？这是大家都比较关心的问题。本文详解！
1、我们先来了解下豆腐脑的相关知识。豆腐脑，又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时，不只制出成品多，而且含钙量无所添加，满足人体对钙的需要，对防乱软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。
2、豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氮基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生 素和矿物质，尤其是钙、磷等。
在了解了豆腐脑的相关知识后，我们可以知道，孕妇是可以吃豆腐脑的，它能帮助孕妇补充钙质，促进钙质吸收，但是小编还得提醒各位一下，患有缺铁性贫血的孕妇要少食豆腐脑。最后也祝孕妇能够平安的生出一个健康可爱的宝宝吧！
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