开了好久的奶茶店,好多人也没弄明白鲜奶,淡奶是什么关系
答最佳答案这款奶茶当然是有鲜奶做成的。营养极其丰富。
正常的奶精较稀,摇晃奶茶不会出现“挂杯”口味香浓,香香香。淡奶冲茶,正常奶茶比例会出现挂杯的情况, 口感醇厚,入口不如奶精的香甜。
另外,如果使用牛奶的话,还要淡,不香不浓寡淡寡淡………唯独是可以闻到牛奶的骚味。。。。
还有一个方式,就是看配料表,看奶含量,含有氢化植物油,棕榈油,如此字样就是奶精没得跑了。奶盖这玩意也不是好东西,植物奶油+奶精粉打的。到店里饮的话可以问一句:奶粉还是鲜奶?回答说“奶粉”的多半是奶精了。 哈哈
如果现在商家用淡奶或者鲜奶做奶茶,价格不会便宜,而且往往还以此为卖点做宣传。
鲜奶自然就是味道会重一点,淡奶就是味道淡一点;然后不同的产品用到的奶也会不一样。
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