本人手艺不好把牛排腌的太咸有什么方法可以变淡?
答最佳答案方法一、把腌制好的咸菜切条或者切丝后放入冷水中浸泡,正常浸泡2个小时后,咸菜的咸度可以降低50%,假如还是感觉咸,可以把切好的咸菜放入热水中浸泡,这样浸泡出来的咸菜的咸度可以降低70%。
方法二、把切好的咸菜放入碗中,倒上陈醋,让咸菜浸泡在醋里面,这样也可以降低咸菜的咸度。
扩展资料:
防亚硝酸盐中毒:
咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。在家里腌制咸菜时,只要掌握科学方法,就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
参考资料来源:
1、用淡盐水泡!!!!就是500毫升放小半勺子盐的淡盐水泡。
2、淡盐水含有的钠离子会把咸菜中的钠离子吸收出来,从而达到咸菜变淡的效果,只需[浸泡5分钟即可又不会破坏咸菜本身的口感。
放糖就可以啦啊
可以加点糖或醋
再放一点同样的菜炒就变淡了。
自己腌制的咸鸭蛋太咸了解决方法如下:
如果是生的咸鸭蛋,我们可以把它放到淡盐水里浸泡三到四个小时,然后再加水煮熟,这样口感就不会变得咸了。需要说明的是,我们用淡盐水浸泡的时候,一定要让水淹没咸鸭蛋才行,要不然口感依然会很咸。
如果是煮熟的咸鸭蛋,我们也不用慌张,脱去它的蛋壳外衣,放到水里煮上十分钟左右,它的口味自然就会变淡了。如果吃不完的话,可以放到冰箱里冷藏保存,这样就可以长期的去食用到它的美味了。
在有的时候,咸鸭蛋放置的时间就导致气味发臭,这时就应该扔掉不能再去食用了。因为它已经发生变质了,含有多种有害人体的细菌,吃后可能会引起身体不适。
扩展资料:
禁忌与副作用
孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用,食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量,导致孕妇高度水肿。
会使体内有效血液循环量剧减,供给胎儿的血液减少,会造成胎儿在子宫内缺氧,影响生长发育;又由于胎盘缺血,也易触发妊娠高血压综合征发生;咸鸭蛋不宜多食,食用后应多喝水。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。鸭蛋性偏凉,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。
参考资料来源:
有一个最好的方法,用干净的布袋里装入面粉,就是正常蒸馒头包饺子用的面粉,放入汤里煮一会再拿出来,就不咸了。你试试很管用,而且汤还很鲜美,物理方法没有副作用,放心使用
腌的咸鸭蛋太咸了,有什么让它变淡的好方法?
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