买了海鲜,有保温箱,不知道怎么带,紧急求教,50分送上

问买了海鲜,有保温箱,不知道怎么带,紧急求教,50分送上买了海鲜,有保温箱,也装上冰块了,请问,那个箱子我是用胶带裹成粽子好呢还是就把口封上就行了是不是应该不裹紧了然后给它们留点呼吸的空间呢急急急,谢谢各位答最佳答案大连的海鲜市场有保温箱卖,就是泡沫的箱子,...

买了海鲜,有保温箱,不知道怎么带,紧急求教,50分送上

买了海鲜,有保温箱,也装上冰块了,请问,那个箱子我是用胶带裹成粽子好呢还是就把口封上就行了是不是应该不裹紧了然后给它们留点呼吸的空间呢急急急,谢谢各位

答最佳答案

大连的海鲜市场有保温箱卖,就是泡沫的箱子,他们那里会给你装干冰的,保存12小时没问题

煮熟了 一定要等凉透了
然后放保温箱里 里面再放几瓶冰水
我都是这样带到学校的要一夜的火车

买个保温箱,全放箱里,箱里放上冰块。保持低温。
上飞机的时候拖运就行了。

我猜这位兄弟是出差带些海鲜回去吃或者送人。量应该不大。 所以,运输过程用氧气泵的可能性不太大,更不用说专用的箱式冷藏冷冻货车了。
首先分2种不同的购货方式:
【第1种】也是最好的,就是统一从比较大的海鲜市场购买,只要告诉他,你需要长途运输,一般他们就会替你包装好,专业、到位。 (说明:打算长途运输的海鲜和本地销售的海鲜,处理方法上是不一样的。比如:梭子蟹,养殖场出来后就需要先至少经过排脏,挑选,降温处理。简单的说:你从本地农贸市场上买的海鲜是不适合长时间运输的。)
【第二种】
如果你恰恰是从小农贸市场购买的。那只能辛苦一下了。按如下方法,以尽可能提高新鲜度(海鲜运输可是个国际性课题,有大学问的):
=========================先做个简单分类 =========================
1、 冰冻后带的:带鱼,那些体积稍大不知名的小鱼。(别问为什么,解释起来太多。大家都这么做,你照做就行)
【方法】:最好是买那种整板的,冰还没敲开的。如果已经是零散的,就需要加比较大块的冰或者比较多的碎冰。
2、 活着带的(需要特殊处理的):容易死的蟹(如梭子蟹),和大部分的虾。
【方法】:加碎冰,加多少涉及运费问题,自己看着办。不过要保证运输过程冰不会全化掉。(专业要求是:到达后,冰一点都不能化。)
3、 活着带的:不容易死的螃蟹(问卖主就知道,一般没必要骗你)。
【方法】:不需做特殊处理,常温下只要注意不闷着它们就可以。
========================准备工作========================
如果自己零星买,要至少准备:
1、泡沫保鲜箱和厚的塑料袋(泡沫保鲜箱,3块到15块不等,塑料袋1-2元,普通的海鲜市场有,农贸市场不一定有卖新的;实在没有,就买农贸市场的,塑料袋买五金店的。)
2、宽的透明胶带
3、干燥的布。
========================注意细节========================
每买一样东西都要马上装塑料袋,该装冰的装冰,箱子大或者海鲜数量多的要分层装,就是一层冰一层海鲜。能充入点氧气当然更好。袋口扎紧!
装好袋子,装保鲜箱,盖好盖子用干燥的布擦干和擦干净(这点很重要)。然后用宽的透明胶带,封好。再在箱子上“十”字封,或者“井”字封(打包带那样打包)。当里面发生漏水,封口胶带失去粘性的情况下。这能确保短时间内盖子不会掉。
(最后提醒下:运海鲜本来就是麻烦的事情,你如果怕麻烦,买来后统一放塑料袋子里放碎冰,混合一下扎紧,放保鲜箱再打包。
还有海鲜货物最好办托运!哪怕是随车的行李托运或者货物托运。千万不要自己带,除非干货。不然……后果很严重,别怪我没告诉你。)
这些经验是实践的总结。还没理论化。满意的话 加分鼓励。
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你说的是沙子口河东的那个露天的鲜货集市吧,坐301 104 304可以到的。那里确实是个买新货的好地方。下午4点左右过去,东西最多。那里附近有卖保鲜箱的,塑料袋有没有不知道。旁边的宋家美食城里面有冰卖。不过更出名的是那里的干货,鲜货一下子就吃完了,建议买点干货,干海兔子,干鲅鱼,都很出名的。 在南姜车站下,到南姜市场也同样有很多鲜活,差不多的。
祝你好运。

一、可以头一天买回来后冰冻,走时用保温箱封好,也可适量加点冰块。如果自己打包,需要用宽胶带将整箱封缠,否则就在机场花钱封箱,不允许带上飞机,必须随机托运,告诉他们没有水份。
二、如果不想冰冻,只能分类用塑料袋包装好,在保温箱里放置冰块保持冰鲜,最好冰块也是用大塑料瓶子或塑料袋冰冻出来的,以免漏水。为保持新鲜度,第二天走时在换新鲜的冰块,同样打好包装随机托运。
机场一般都会问有没有水分,你就告诉他独立包装没有水就行,他会告诉你如果漏水,此货会被处理等等,所以尽可能海鲜和冰块都做好包装,省的麻烦。
海鲜还是现吃现煮好。
这是我的一点小经验,希望对您有帮助。

先去买一些保温箱,就是白色的那种箱子,再买些冰块,先在箱子底部放三分之一的冰块,再放上海鲜,然后在上面再放一些冰块,盖上盖子,用胶带把盖子的四周粘住,多围几圈,放心出发就OK了,别说十个小时,一天没问题.
家乐福,麦德龙都有一种保鲜袋。很好用的,10个小时应该没问题,上次我去福州也带了海鲜回来,20多个小时呢。一点问题也没有。

No1海鲜(螃蟹、皮皮虾等),去石塘路市场海鲜市场,有保温箱带冰块可以保存12小时没问题;
No2赵家馆饺子,带保温箱可保存6小时;
No3七里岛麻辣小海鲜,有保温箱夏季可保存48小时以上;
No4秦皇求仙贡酒;
No5北戴河杨长子火腿;
No6昌黎玫瑰香葡萄;
No7青龙栗子;
No8山海关大樱桃
……总之,秦皇岛市是一个物产丰富的地区,渔业资源充足。这里的原著居民之前都世代以打渔为生,所以对海鲜这块还是情有独钟。

新鲜的鲅鱼放在保温箱里,上面铺上厚一些的冰块,两天之内应该坏不了。我们这往别的地方带海鲜都是这么办的,保温箱和冰块鱼贩都有,买的多会赠送你保温箱,要小心重量上克扣你,因为知道你不可能回去找他算账。

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