中式汉堡的家常做法
答最佳答案中式汉堡包的项城中式汉堡是中国汉堡包，早于美国本土的“汉堡包”，在中国称为“肉夹馍”（meat burger，meat sandwich）。
它们是由切碎的肉塞在开口圆饼里做成的，从秦朝开始（公元前221年—公元前207年）就有了。虽然这种中国街头小吃和美利坚的汉堡大不相同，肉夹馍被称为“世界上第一只汉堡”。
肉夹馍起源于中国陕西省，如今已遍布全国，是代表性的街头小吃。生面团做成的“馍”，就是简单的由小麦粉、水，可能还有酵母做成的。当然啦，配方不尽相同，但是基本做法都差不多，咬一口软糯可口，填充（肉）唇齿留香。
于肉夹馍和汉堡包的区别，网友的评论非常精辟。有人说，“烤饼+腊汁肉/腊牛肉=肉夹馍，半球形面包切开+煎牛肉饼+少量蔬菜+酱=汉堡包，有人则表示，“肉夹馍是中式汉堡包，汉堡包是西式肉夹馍，地球两边的人都喜欢夹着吃”
汉堡是现代西式快餐中的主要食物，因其食用方便、风味可口并营养全面，早已成为世界快餐体系的核心。
汉堡里面得酱就是莎拉酱，在超市都有卖的，和街上卖寿司里的酱一样
中式汉堡就是烧饼加火腿~~嘿嘿。
5毛的油酥烧饼切开口，里面加上火腿、煎鸡蛋、蔬菜，然后刷上甜酱和辣椒酱。
你说的“中式汉堡”是那种面包或烧饼夹鸡蛋的那种吗？
那种的话
里面夹得酱是他们自己熬制的
也有图省事直接买甜酱的
材料
面粉，生菜，香肠，鸡蛋，沙拉酱，糖，盐
做法
1、先取适量面粉和成面团，然后搓成条，切段。
2、取每段，将盐或糖包入面团中，然后用擀面杖擀成面饼。
3、开火，加少量油，将面饼煎一下，只要面饼熟了即可。
4、然后火腿切片放入锅中煎，然后再做鸡蛋饼，切条。
5、把所有配料准备好后就可开吃了。具体吃法：取面饼，抹上沙拉酱，放上鸡蛋条、生菜、火腿，再抹一层沙拉酱，盖上面饼。美味的中式汉堡就做好了。
中式汉堡饼
用料
面粉 250克
酵母 3克
温开水 130ml
橄榄油 少量
中式汉堡饼的做法
3克酵母粉，加入130ml温开水，搅拌均匀，放置10分钟
10分钟后将酵母水慢慢倒入面粉盆里，将面粉与酵母水充分的搅拌均匀，形成絮状
用揉面机揉成光滑的面团
盖上湿布饧制20分钟
将饧好的面团搓成长条状，分割成几个剂子
将剂子擀扁成长方形，刷上一层橄榄油
从中对折就做成了汉堡饼坯
将汉堡饼坯放在蒸笼上，静置15分钟。开火水开后蒸制15分钟，焖3分钟后取出汉堡饼
夹上煎鸡蛋、火腿片、西红柿、黄瓜、生菜、配上剁椒（随自己喜好，配夹各种喜爱的菜、番茄酱等），中西结合的汉堡饼可以开吃咯~~~
项城的中式汉堡最早出现在万果园购物中心超市，后来路边小摊出现了一种具有中西特点的改进型中式汉堡，一种饼外观类似麦肯汉堡的面包，上面洒了些许芝麻，吃起来皮焦里软、微甜爽口，很受学生的喜爱，最典型的是张记中式汉堡。
步骤
中式汉堡的做法步骤11.面粉一碗加酵母用温水和成软硬适中的面团，发酵至两倍大。
中式汉堡的做法步骤22.两勺芝麻加半勺盐捣碎成芝麻盐，黄瓜、鸡蛋洗净备用。
中式汉堡的做法步骤33.把发酵好的面在案板上揉光滑，擀成薄厚均匀的面片，刷上一层薄油撒上芝麻盐，从一头卷起。
中式汉堡的做法步骤44.分成大小均匀的三个剂子，擀成薄厚适中的圆饼。
中式汉堡的做法步骤55.电饼档预热刷一层薄油，把擀好的饼放进去，上下加热烙至两面金黄。
中式汉堡的做法步骤66.烙饼的过程中把黄瓜切薄片。
中式汉堡的做法步骤77.烙好饼后电饼档刷一层薄油，把鸡蛋打进去，双面煎熟。
中式汉堡的做法步骤88.烙好的饼我们称之为“火烧”。把火烧从中间切开，刷上一层甜面酱，铺上一层黄瓜，再刷甜面酱，黄瓜上放煎好的鸡蛋，全面夹进去后，一个美味营养的中式汉堡就可以吃了。
中式汉堡的做法步骤99.还可以搭配不同的蔬菜做出多变的口味哟。
再配上一碗粥，就是一顿实惠又营养的美味早餐。
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