假装必要的早茶科普
广州人喜欢喝茶。打招呼就是问“你有没有留茶”，和打招呼早上好同义，显示你爱喝茶。
这里喝茶其实就是在茶馆里喝茶，不仅喝茶，还吃零食，算是一种交流方式。广州的茶馆和茶馆的概念不一样。既有茶又有小吃，建筑宏伟壮丽。
因此，广州人很乐意去茶馆聚会、谈生意和休闲。一壶浓茶有几个美丽的斑点。三三两两聚在一起，边吃边聊，既填饱了肚子，联络了感情，又交流了信息，甚至还谈了一笔生意，真的是一件很惬意的事情。正因为如此，广州人把喝茶称为“叹茶”。“叹”是广州的一句俗语，意思是享受。
广州的茶叶市场分为早茶、下午茶和晚茶。早茶一般凌晨4点开，晚茶第二天凌晨1~2点关门，有的通宵营业。一般来说，早茶市场是最红火的，从清晨到上午11点经常人山人海。
最好喝的早茶！
[水晶虾饺皇]广东人喝茶，少不了一笼虾饺。优秀的虾饺洁白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见。它们尝起来光滑、新鲜、美味。色泽洁白晶莹，饺子形状美观，胚皮口感柔韧，馅料鲜美。
【豉汁凤爪】鸡爪经油炸蒸制，发得泡而松软，再加上诸多味调和的酱料，吃时齿頬留香，一吮即脱骨，连啃骨头也成为一种乐趣。因此豉汁凤爪是广州最受欢迎的点心之一。金黄酥脆的外皮， 薄而透亮肉质，谁都想咬上一口。【豆豉凤爪】凤爪油炸清蒸，泡软了。再加上很多味道和谐的酱料，吃的时候牙香，吸的时候就变得无骨。连啃骨头都成了一种享受。因此，酱油凤爪是广州最受欢迎的小吃之一。金黄酥脆的皮，细细透亮的肉，谁都想咬一口。
【奶黄包】奶黄包，也叫奶皇包，是一种很传统的广式甜点，广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼，配上沏好的香片，慢慢品尝它浓郁的奶香，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。一款完美的奶黄包，除了馅料的味道要足，要有浓郁的奶香和蛋黄味，对面皮的要求也是很高的，面要白如雪，表面要光如脂，入口要绵如云。[奶黄面包]奶黄面包又称奶黄面包，是一种非常传统的广式甜品。广东人喝早茶喜欢点一笼，配上冲泡好的香片，慢慢品味它浓郁的奶香味和奶黄馅的细腻爽滑。一个完美的奶油黄馍馍，除了馅料之外，还要有浓郁的牛奶味和蛋黄味，对面团的要求也很高。面要白如雪，面要滑如脂，入口如云。
[糯米鸡]糯米鸡是广东的传统名点，也是广式饮茶的必备小吃。它和虾饺、蒸饺、凤爪一样，一直深受食客的喜爱，是历久弥新的传统小吃。其制作方法是将蒸好的糯米用荷叶包裹，中间放入预先煮好的鸡、虾、咸蛋黄、香菇等馅料，放入蒸笼蒸透。
[叉烧包]叉烧包是广东的代表性小吃之一。一个好的叉烧包，里面是脂肪适中的叉烧。蒸熟后包皮刚刚软滑，微微裂开露出叉烧馅，散发出阵阵叉烧味。
[姜汁打奶]广东番禺县沙湾镇姜汁打奶第一。沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民的副业。这里出产的水牛奶浓度很高，含有大量脂肪，可以做成各种奶制品零食。其中以姜奶最为著名，遍布广州、郁躁的家邦、澳门的餐馆。这道甜点看起来很难，但实际上在家制作非常容易学会。
[干炒牛河]干炒牛河是一种粤菜，用芽菜、河粉、牛肉等炒而成。在广州、***甚至海外的粤菜馆，郁躁的家邦的茶餐厅，干炒牛河几乎成了必点的菜肴。难度和传说中的蛋炒饭差不多。材料很简单，但要做好并不容易。
【广式肠粉】肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！[广式肠粉]肠粉是广东的特色小吃。也是当地茶馆、餐厅、早茶夜市的必备。味道鲜美，细腻爽滑，还有一点韧性，让人过目不忘。越吃越喜欢！
【鲜虾干蒸烧卖】广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。[鲜虾蒸烧]干蒸烧在广东饮茶中是茶市必点的大众小吃之一。很多人一提到广东人喝茶，马上就想到虾饺和水饺。蒸烧肉是用细面条裹着半露的肉馅蒸出来的，色泽鲜美，质地鲜润，爽口不腻。
[蟹黄小笼包]汤汁不腻，浓而不油，味道鲜美的蟹黄小笼包，会让你在桂鱼的秋天流连忘返于肥美的蟹黄，呼朋唤友，还得尝几口。新鲜！漂亮！子！多一个笼子……不，还有两个笼子。
广州早茶哪家强？广州最好喝的早茶是哪家？
这里Camel就不介绍那些有名的早茶店了。他们越大，特许经营权就越多。有多少“原味”？我们要推荐的早茶是保持高水准口感的，而且是在持续创新的早茶店里。最重要的是，性价比高！让我们来看看:
翠苑，美心阁:质量很稳定，价格也高。就在太古汇和太古汇旁边。翠园美心阁格调清淡，味道甘甜。建议你试试米粥，银丝面，这些不起眼的东西只是认真和基础，还有肠粉。拿破仑是明星产品！
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