北方很多朋友都喜欢吃芝麻酱。准备好的芝麻酱可以蘸任何东西,用于火锅、凉菜、麻辣烫、面条。
如何做一碗芝麻酱?你需要多少调料?用水还是油稀释?
买回来的芝麻糊很粘,需要稀释。稀释的程度取决于你的爱好。芝麻酱热量高,脂肪多,不能吃太多,一天10克左右。它能***你的食欲。
[芝麻酱]
[材料]
酱油8g,生抽8g,米醋10g,糖6g,芥末油1g,芝麻酱50g,盐5g,温水。
[练习]
1.开始搅拌芝麻酱,将生抽、老抽、醋、糖、芥末油、芝麻酱混合。
2.慢慢倒入温水,用筷子朝一个方向搅拌,直到变成顺滑的芝麻糊。温水要慢慢加。
一碗芝麻酱做好了。
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