你今天不想再洗碗了吗？随着生活节奏的加快和消费观念的改变，洗碗机等能解放家庭劳动力的电器越来越受欢迎。那么，消费者如何按需选择洗碗机呢？不同的洗碗机性能有什么区别？近日，上海市消保委发布了《洗碗机比较试验结果通报》，对10款洗碗机进行了比较试验。结果显示，在洗涤性能方面，美的和西屋洗碗机表现较好，而松下和邰方产品垫底。干燥性能方面，美的和西屋产品垫底。然而，在电力消耗、水消耗和时间消耗方面，松下和西屋的产品表现不佳。
试验
安全相关项目和性能测试
目前市场上洗碗机品牌众多，不同价位的产品在外观和功能上有很高的相似度，但不同品牌和型号的产品定位和设计理念存在差异。
上海市消保委比较试验共购买了10款洗碗机样品，其中嵌入式洗碗机8款，水槽洗碗机2款，均宣称可清洗8套餐具，价格从2199元到7580元不等。包括松下、海尔、美的、邰方等知名品牌。
本次比较试验中，洗碗机样品按照相关标准进行测试，包括防止接触带电部件等10项安全项目。同时，通过模拟消费者的实际使用情况，对洗碗机样品的性能进行了测试，包括洗涤性能、烘干性能、耗电量、用水量等。另外对消费者关注的容量和占地面积进行了测算。
总体来看，10个样品的10项安全性检测结果全部符合标准要求。
从性能测试中可以看出，有两个喷臂和一个可以避免餐具遮挡的碗篮结构，可以达到更好的清洗效果。加热烘干程序长的碗篮结构，餐具放置位置设计合理，能达到更好的烘干效果；适合重油腻餐具的强力清洗模式，每次1.5-3.5小时，水电费用在1元以内。嵌入式洗碗机体积更大，占地面积更大，更适合厨房空多，人口多的大家庭。水槽洗碗机实际容量更小，占地面积更小，更适合小家庭使用。
冲刷性
嵌入式洗碗机松下底部水槽洗碗机邰方表现不佳。
据了解，本次比较试验模拟消费者日常的食物烹饪和餐具清洗习惯，采用消费者最容易选择、适合重油腻餐具的强力清洗模式来衡量洗涤性能。结果如下表所示:
嵌入式洗碗机样品洗涤性能测试结果评价
据上海市消费者权益保护委员会官网。
水槽洗碗机样品洗涤性能测试结果评价
来源:官网，上海市消保委。
对比样本后发现，影响洗碗机洗涤性能的因素主要有两个:一是喷臂数量。目前洗碗机主要是通过喷射高压高温热水进行清洗。喷臂越多，清洗效果越好。只有一个喷洒臂的洗碗机不如有两个喷洒臂的洗碗机有效。
二是碗篮结构设计。如果餐具放置后互相遮挡，清洗水不会喷到一些被遮挡的餐具，清洗效果会大打折扣。
干燥性能:
华帝和邰方的产品表现良好，而美的和西屋电气垫底。
为了比较不同洗碗机的烘干性能，本次对比试验模拟了消费者使用洗碗机的情况。运行清洗程序后，保持样品门关闭30分钟，以测量该性能。评估结果如表所示。
嵌入式洗碗机样品干燥性能测试结果评价
来源:官网，上海市消保委。
水槽洗碗机样品干燥性能测试结果评价
来源:官网，上海市消保委。
通过所有样品的比较，发现较长的加热烘干程序和避免餐具积水的碗篮结构设计可以达到较好的烘干效果。
影响洗碗机干燥性能的因素主要有三个:一是干燥方式。同时，加热吹风干燥效果较好，但仅吹风或内部余温蒸发效果有限。第二是干燥时间。干燥过程持续的时间越长，干燥效果会越好，但同时消耗的电量也会越多。
第三，碗篮结构设计。如果餐具(主要是筷子、勺子等)之间的距离。)太近，或者碗、筐上有积水部位，都会影响烘干效果。
耗电量、用水量和时间消耗
松下和西屋产品在综合评价中垫底。
同时，在测试洗涤性能的过程中，本次对比试验测量了整个洗涤周期的耗电量、用水量和耗时。结果表明，洗样时间为1.5-3.5小时，水电费用在1元以内。如评估表所示。
嵌入式洗碗机样品的耗水量、耗电量和耗时
测试结果的评估
来源:官网，上海市消保委。
水槽洗碗机的样本耗水量、耗电量和耗时
测试结果的评估
来源:官网，上海市消保委。
根据上海第一个高峰期电费单价为0.617元/度，第一期水费单价为3.45元/吨，可以计算出每个样品完成第一次洗涤过程所需的水电费，最低为0.59元，最高为0.82元。
经测试，10个样品在适用于重油腻餐具的清洁模式下，耗电量为0.89-1.25kWh，耗水量为11.3-17.8L，耗时99-203min。电力消耗、水消耗和时间消耗主要取决于洗涤和干燥程序的设计。程序越优化、越科学，耗电量和用水量就会越少。
噪声表达式
海尔和西屋产品评价低。
在本次比较试验中，对洗碗机样品在整个洗涤周期中的噪音进行了测量和计算，评估结果见表:
嵌入式洗碗机样品噪声测试结果的评估
来源:官网，上海市消保委。
水槽洗碗机样品噪声测试结果评估
来源:官网，上海市消保委。
结果发现，10个样品在每个洗涤周期中的噪音在31-59.5dB(A)之间，大部分运行时间的噪音没有超过白天正常交谈的噪音水平。
此外，本次比较试验还测量了消费者关心的占地面积和容量。嵌入式洗碗机大多外观、大小相似，占地面积约0.3m2水槽洗碗机如果去掉水槽区域，洗碗功能区占用的面积会更小。
本次比较实验购买的样品均为网站上宣称的容量为8台的洗碗机。将标准中式餐具按说明顺序摆放后，发现10个样品最多能装76个餐具，最少能装48个餐具。嵌入式洗碗机由于体积大，容量相对较大；水槽洗碗机因为体积小，实际容量小。不合适的篮筐设计，噪音更大。
消费提示
避免碗和篮子过于密集的设计。
在清洗喷水方向上具有多层碗和篮的洗碗机
上海消费者保护委员会还发布了一系列关于洗碗机的消费提示:
1.根据居住条件选择洗碗机的类型。
台式洗碗机便于移动，可以放在大多数有水、电、排水孔的平台上。适合带装修厨房，房间有限空的家庭。嵌入式洗碗机需要预留足够的橱柜空，水槽洗碗机需要提前设计好台面尺寸，比较适合厨房要装修的家庭。
2.根据使用需求选择洗碗机容量。
如果洗碗机容量大，可以洗更多的盘子，但用水量、耗电量、占地面积可能会相应增加。建议根据家庭成员人数来选择洗碗机的容量。如果需要清洗锅碗瓢盆，要购买容量大的洗碗机，查看说明书是否注明可以清洗锅碗瓢盆。
3.选择结构和分布合理的洗碗机。
市面上的洗碗机大多是喷淋式的，清洗效果主要看喷臂喷出的水能否覆盖所有餐具。观察喷臂和碗篮的布局，避免选择碗篮设计过于密集、碗篮多层朝向清水喷射方向的洗碗机。
4.购买前确认洗碗机的烘干功能。
查看说明书，看看是否包括烘干功能。如果购买了洗碗机，烘干效果差，可以在洗完之后开门，让餐具自然晾干，防止水迹在封闭空的房间里滋生细菌。
5.检查用水效率标签。
2021年4月1日以后生产的洗碗机将贴上用水效率标签，标签上将标注用水效率等级、干燥度指数、清洁度指数、用水量、耗电量等信息。但是，需要注意的是，水效率标签上的标称值很可能来自特定的测试程序，这可能与消费者经常使用的程序不一致。
6.使用前请仔细阅读说明。
根据说明书中对不同程序功能的介绍，选择适合相应餐具污染程度的程序，并注意可以投放的餐具种类和数量、投放餐具前的预处理方式、餐具的摆放方式、洗涤剂的添加量和保养方式等。
采写:南都见习记者肖云辉
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