1郑州十大小吃红焖羊肉红焖羊肉是河南名吃，流行于登封，如今在河南广为流传。是河南名吃的一大特色。2郑州十大小吃莫忧头郑州人吃莫忧头历史悠久，是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作。
郑州十大美食小吃介绍郑州十大美食小吃烩面河南面食有很多长处，烩面就是其中的代表之一。这种面条在汉魏时期也叫汤饼，到了唐代以后名称逐渐改变。到了宋代，汴京食品店就有了“大面插肉”的供应，后来被称为羊肉烩面，其软滑的汤汁被做成温热的郑州炖品。
1和记羊肉烩面和记羊肉烩面是一种传统小吃，有肉、菜、汤、米饭。因其味道鲜美，经济实惠，在中原地区享有盛誉。郑州特色风味小吃之一，1994年5月获“全国清真名牌风味食品”称号，1997年12月获“中华名小吃”称号。
郑州烩面是郑州的特色美食，历史悠久。选用优质高筋面粉，辅以汤料和各种配菜。是一种类似千层面的面食。根据配料不同，可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三县烩面、五县烩面等。特点是汤中面筋好，味道鲜美。
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