1、辣子鸡是四川特别有名的一款美食，色红质嫩，吃起来酥香爽脆，回味无穷，为四川传统菜之一毛血旺 毛血旺是成都有名的小吃，其味道麻辣鲜香四味俱全“血旺”指血豆腐，一般用鸭血，也有用猪血的，这道菜是将。
2、四川有哪些特色美食？下文为大家一一列举，赶紧来看看吧！绵阳 绵阳米粉烟熏腊肉丰谷酒王丰谷二曲野山菇蕨菜野生山核桃荞面凉粉，梓潼酥饼，梓潼片粉 广元 广元凉面苍溪红心猕猴桃米仓山绿茶青川黑木耳朝天。
3、5四川冒菜 冒菜是四川成都的特色美食快餐，即使用几十种中草药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，佐以独家秘制香料，汤香扑鼻，麻辣鲜香，既解馋又下饭，而且原料不限，可根据自己的喜好随意点取，荤素搭配，麻辣鲜香，既解。
4、毛血旺是川菜的一道特色美食，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，以麻辣鲜嫩而出名，成菜汤汁红亮，促进食欲，开胃下饭1准备食材准备鸭血一块，放入清水中洗干净，切成片适量的毛肚，切成小块后洗干净准备香肠一块，切成小。
5、今天就把最火的四川特色美食介绍给大家玻璃烧麦玻璃烧麦是四川地区汉族传统小吃，流行于中国四川地区，成都的烧麦具有皮薄馅丰造形美观荤素兼备营养丰富的特点玻璃烧麦因其皮薄熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮。
6、你好川菜有很多著名的菜品，回锅肉，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐它具有麻辣烫香酥嫩鲜活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜麻婆豆腐始创于。
7、四川回锅肉2香肠腊肉四川香肠腊肉更是一道四川人家家户户过年必备美食，可以说成了四川人过年必备的美食，麻辣好吃保存时间长利于携带可单独吃也可搭配配菜，是其最大特点更是外出务工人员出门常带的。
8、4香肠腊肉四川香肠腊肉更是一道四川人家家户户过年必备美食，可以说成了四川人过年必备的美食，麻辣好吃保存时间长利于携带可单独吃也可搭配配菜，是其最大特点更是外出务工人员出门常带的美食5肥肠。
9、一钟水饺钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特 二酸辣豆花酸辣豆花是四川成都乐山等地有名的地方小吃豆花在从前多以摊担形式经营。
10、你好，在我家乡四川，川菜的特色美食有很多种，龙抄手担担面夫妻肺片鸡丝凉面灯影牛肉小笼粉蒸牛肉李庄白肉三大炮钟水饺麻婆豆腐钵钵鸡川菜四大菜系之一川菜讲究色香味形，尤其在“味”上。
11、现在很多城市都会有酸菜鱼的售卖，但却少有人知道酸菜鱼是四川代表性的美食酸菜鱼主要是将草鱼切成片之后，搭配上酸菜花椒辣椒等配料，制作出一道酸辣爽口的美味菜肴鲜嫩的鱼肉吸收了酸菜的酸味之后，更为下饭美味，令人。
12、始于光绪十九年1893年，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”4叶儿粑叶儿粑，是四川地区特色传统小吃川西农家清明节川南春节的传统食品叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。
13、四川美食都是以麻辣鲜香为主，工艺独特，种类繁多，在四川地区，美食遍布大街小巷，四川有什么特色名小吃你知道吗四川特色名小吃排行榜，四川名小吃都在这里了，代表了最正宗的四川味道NO1担担面担担面在四川地区。
14、9高县鸭儿粑又叫猪儿粑，是宜宾市高县的著名特色小吃皮薄鲜嫩，好的鸭儿粑，不粘叶不粘筷不粘牙传说高县鸭儿粑是1900年出生的侯龙玉大娘创制的有咸甜之分，咸的是芽菜，甜的是玫瑰和蜜饯高县鸭儿粑。
15、主要原料为豆瓣豆腐牛肉末也可以用猪肉辣椒和花椒等，红红火火的成品，单看颜色就是十分开胃了，吃起来口感顺滑，麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，许多国外朋友也很喜爱吃它回锅肉 回锅肉也叫熬锅肉，对于四川人。
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