福州小吃”是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目太平燕太极芋泥鱼丸等享有盛誉，台湾同胞有句口头禅“鱼丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厌”1997年福州市饮食集团公司美食园制作的“扁肉燕”和“；1佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼海参鱼唇牦牛皮胶杏鲍菇蹄筋花菇墨鱼瑶柱鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味2荔枝肉；1福州年糕 年糕是汉族的传统小吃之一，香甜可口，软糯爽滑年糕有红黄白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高2七星鱼丸 七星鱼丸是福建著名的汤菜，一颗颗洁白；推荐福州特别小吃1荔枝肉，代表福州的味道，福州的记忆比较推荐的是西洪路上那家，因为旁边就是西湖吃完去散散步也是极好的环境并不是非常好，可是菜的味道还是很正宗的荔枝肉炒粉酸辣汤可以让店员给。
蛎饼，又叫海蛎饼，福建福州特色传统风小吃，具有浓郁的福州味， 圆形，色呈金黄，可单独食用福州人大多当做早餐时下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味佳美蛎饼成菜为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美；1鱼丸 福州著名的风味小吃一般用鳗鱼马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉虾仁等作馅，捏成丸子煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”它具有色泽洁白质有弹性肉馅香松；甭提有多好吃，那个味道臊到极致！3省府路上的过桥米线很不错，西洪路老福州也行4粉干还是台江麦当劳后面的那家好5台江吉祥山阿胖拌粉干，福州最有名的老小吃店6台江公安局对面的安平拌粉干很不错的7817北路8中附近的；1七星鱼丸 七星鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一在福州，到美食街走一圈，鱼丸总不会缺席这道七星鱼丸吃起来咸鲜可口，还内有乾坤，鱼肉经过加工后切成鱼茸，经过捶打放入地瓜粉调味料，经过不断的搓揉，做成像；肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情肉燕别称扁肉燕但是肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成是福州一大特色小吃，肉燕有别于福建其他地区的扁肉扁食，两者口感是完全不一样的燕皮薄如白纸，其色。
福建特色美食小吃有1佛跳墙始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元2半月沉江“半月沉江”这道菜因香菇面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底3；传统特色小吃有鱼丸芋泥锅边糊，芋果九层果光饼肉松葱肉饼燕皮线面春卷在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点但福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是。
3扁肉燕，别名肉燕扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸煮两相宜4七星鱼丸是福建著名的汤菜之一它是用鱼肉瘦猪肉虾干为主要原料制成的那一颗颗如核桃大小。
第一种，沙县扁肉沙县扁肉是福建沙县的一种小吃它的形状类似于馄饨它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一第二种是冻笋冻笋是福建泉州的一种特。
福建八大特色小吃，吃过一半以上的，才算福建人 说起福建美食，大家脑海里第一个冒出来的词儿肯定是福建沙县小吃全国大多城市的每条街道上至少会有一两家沙县小吃，更有甚者，也许一条街上，是从街头到结尾就有五六家；福建特色美食小吃如下1面线糊 面线糊是由番薯粉细面线在开水中长时间熬煮而成的，口感细腻爽滑先将自己喜欢的蛋碎小肠醋肉等配料放入碗底，然后舀起一大勺面线糊倒入碗中，最后加入葱花卤汁胡椒粉增香；主要是吃了胃好的，还可以美容的，加点可以减肥的福州有什么特色小吃的，名字，地址？ 主要是吃了胃好的，还可以美容的，加点可以减肥的福州有什么特色小吃的，名字，地址？ 展开 #xE768 我来答。
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