第一招原料简单，排骨糖醋秘方一最好用一半陈醋，一半白醋，这样做味道和颜色都会更好第二招做法简单 第1步把水烧开，放入排骨焯水秘方二焯水的目的是为了去腥，最好在1分钟左右第2步锅内放。
1 排骨加入清水煮开 步骤step 2 滤干 步骤step 3 锅里热油，加入排骨翻炒至水份干，有些许金黄 步骤step 4 加入番茄酱，酱油，蚝油 步骤step 5 翻炒均匀上色 步骤step 6 加入适量清水焖煮至熟即可 酸甜排骨的成品图。
酸甜排骨的做法 1排骨洗净斩小块，放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟2腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀3锅内倒入植物油500克，油烧热，中火4放入排骨炸至金黄色5排骨翻动着炸待快出锅前。
酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜，属于苏菜系做法多样，口味各有特色，营养价值极高此菜起源于江苏的无锡，在江苏浙江四川菜中广为流传，常用于熘菜做法 材料排骨青椒红萝卜番茄酱苹果醋白砂糖。
酸甜排骨的做法步骤 1 排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐生抽姜蒜生粉腌1个小时以上2 下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅3 小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去。
1先把排骨剁好，用少许油盐糖酱油料酒姜蒜蓉淹2个小时左右，青椒和红萝卜切好备用2调酸甜汁番茄酱13碗+白砂糖2勺+苹果醋1勺+13碗水3在淹好的排骨里打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉。
酸甜排骨做法 食材排骨适量辅助食材白醋白糖熟芝麻适量番茄沙司面粉料酒油各适量做法步骤1排骨用盐料酒淹10分钟2鸡蛋打散，倒入排骨，加适量淀粉面粉抓均然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上。
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