1、用小刀轻轻将西瓜的外层绿皮削掉然后切成丝 加少许盐，糖，醋，香菜，蒜末，轻轻一拌，美味可口的凉拌西瓜瓤就做好了 小贴士 一定要现拌现吃哦，这样才爽脆~。
2、做汤是也是最佳选择把西瓜的皮切成5厘米，那么大别切片，切成一条一条的，煲汤。
3、用料西瓜1小块西米半小碗水2500ml1煮西米，也讲究方法的，我这都是第二锅了，一定多放水，水烧开之后放入西米，西米不用洗，煮十五分钟，然后焖二十分钟即可我第一锅，直接把西米洗了，放进锅里，结果煮成。
4、西瓜瓤还可以做果汁儿，西瓜皮可以炖，可以做咸菜。
5、制作 1将西瓜外皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块 2将西瓜皮加入蒜茸味精白糖盐香油拌匀后即可食用 特点菜色红白绿相映，非常好。
6、适于各类人群食用首先将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用把番茄也洗净切片备用然后在锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片最后淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐鸡精和香油调味即可。
7、1西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富具体方法如下图所示2把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤具体方法如下图所示3瓜皮处理一下，一半切丁，一半切。
8、瓜皮炒肉瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱姜盐料酒白糖味料各适量原 料做 法1将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝。
9、西瓜皮可以炒菜凉拌，雕刻西瓜盅做装饰，西瓜瓤可以做水果拼盘各种西瓜冷饮沙拉西瓜汁和面成粉红色做面食，西瓜瓤可以做西瓜酱很好吃，但周期比较长。
10、主料西瓜500克，鸡蛋150克辅料黑芝麻25克调料植物油15克，料酒5克，盐3克，味精2克做法将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐料酒搅打均匀西瓜去籽，切成小块，黑芝麻炒熟葱切花炒锅注油烧热，倒入西瓜瓤，淋。
11、小火加热不停搅拌，搅拌至浓稠的糊糊即可关火，保鲜盒里铺一层椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切块，再撒上椰蓉，成品入口即化4西瓜冻准备食材如下西瓜汁1400克，白糖30克。
12、西瓜嘛 ！热天吃西瓜我觉得还是放在冰箱里冰下好点啦~~然后抱着半个慢慢吃~~~哎！不像从前有水井不然那样更爽啊！~嗯西瓜皮如果厚一点的话建议炒西瓜皮吃呦~不知道你有没有吃过但是真的很好吃把西瓜瓤刮。
13、如何腌制西瓜皮你指的是凉拌西瓜皮吗 凉拌西瓜皮，具有很强的解暑降火作用，而且口感比吃西瓜瓤还好吃一些制作时用1小勺盐腌制把西瓜皮内部的水分腌出来，口感更紧实爽脆变废为宝的凉拌西瓜皮做法1将西瓜内的红。
14、凉拌西瓜的主要成分是西瓜皮，清爽不油腻制法将西瓜瓤挖掉，剥去硬皮，切片盐腌10分钟，沥干水分，加入大蒜鸡精糖香油拌匀。
15、主料 西瓜半块 调料 水15毫升 冰块2~3块 鲜榨西瓜汁的做法 1将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏冷藏步骤也可省略2榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块有喜欢更甜的就放少许冰糖。
16、炝炒西瓜皮西瓜皮适量，盐酱油味精蒜干辣椒干花椒各少许将西瓜去瓤削绿皮，切成薄片锅里放油烧热后放入干辣椒干花椒蒜爆出香味后倒入西瓜皮炝炒，佐以盐酱油食糖味精，即可食用此菜香甜微。
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