1、1材料嫩姜800克精盐5克白砂糖20克米醋150毫升香醋30毫升生抽30毫升嫩姜用清水清洗干净，然后晒干水分备用2把洗好的嫩姜，切成厚薄适中的姜片3把嫩姜放到容器里，撒上适量的精盐，搅拌均匀，腌制。
2、取出腌渍容器用加入11的白糖白醋再加几颗话C腌过嫩姜最少静置2小时，越久越香喔，之後切忌碰到生水或手直接下去抓取 腌制生姜 腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清。
3、1将买来的生姜切成薄片在水中浸泡半小时2倒掉水，冲洗一些然后加盐腌制半小时3将腌制好的嫩姜洗净4然后根据自己的口味，倒入糖醋生抽5密封，第二天就可以吃了第二，炒嫩姜 食品 嫩姜适量。
4、1将嫩姜洗净，晾干2将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右3用干净的小锅，倒入适量白糖花椒大料，煮开煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋具体多少看你自己的口味了4将腌制好的生姜。
5、1平时腌制嫩姜时要准备两千克嫩姜，100克食用盐和200克白糖，另外还要准备适量纯净水，选择新鲜嫩姜时一定要多加注意，要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜，如果不会挑选则可以选择那些带有绿叶的嫩姜2嫩姜准备好以后。
6、腌嫩姜的做法食材用料 新鲜子姜 800克苹果醋 660毫升盐 适量做法步骤 1新鲜子姜洗净滤干水分2切片3放入干净的碗备用4放入盐5搅拌均匀，腌制2小时6腌制出的姜水倒掉7取。
7、1嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净请点击输入图片描述 2洗净的生姜切片加入盐，泡制到出水变软，沥净盐水请点击输入图片描述 3加入适量的糖白醋后装进适当的瓶子里，放入冰箱冷藏室，12天即可请点击输入。
8、1首先将嫩生姜去皮，取嫩，洗净，切成片状2然后用四两盐拌匀腌制一天，用一斤白醋，一斤白糖放在锅里熬成糊状，放在盘里冷却3第二天将腌制好的生姜片除盐水，将生姜片放在一个容器里4再将熬制好的白醋糖。
9、1将主料嫩姜洗净，去掉姜口的红皮，放到通风口晾干水分，不然容易在腌制过程中腐败如果没有去除红皮，泡出来的姜片会是淡淡的玫瑰红色哦2可以装到网筛中晾干，用刨子将嫩姜处理成片状，刨子可以把姜片处理的很薄。
10、准备用料嫩姜250g白醋适量冰糖适量盐适量1嫩姜洗干净晾干水分2准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分3把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖4切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出。
11、2以七到八月的嫩姜尤其是铜陵出产的嫩姜为佳－－－此为上品 3最后的生姜是九月中下旬的生姜是－－－大路货实际上真正吃姜就该吃此品做法1选用新鲜嫩姜，洗净去皮，切成3毫米左右的厚薄姜片 2姜片脱水后。
12、夏季嫩姜腌制方法方法1 夏天腌制嫩姜的方法比较简单腌制鲜嫩姜时，需要购买那些额外的鲜嫩姜回家后用清水清洗，去掉它的皮然后放在干净的容器里，一层盐，一层嫩姜放好后放在阴凉通风处，每天翻一次身腌制5~6天。
13、太酸就再加些糖依个人口味来将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀8装入瓶中，密封泡制35天，待入味即可食用嫩嫩的姜头部分，其实一点也不辣放冰箱继续泡制，越入味越好吃一直泡着的姜，辣味会越来越淡，吃不。
14、步骤1清洁可密封的容器，确保没有油星2倒入凉开水和盐，充分融化3生姜去皮洗净，擦干表面水分，放入盐水中4加入蒜瓣红辣椒和白酒，然后密封容器，一周后取出食用需要注意的事项 1泡姜只能用嫩姜，不能。
15、准备好嫩姜白醋糖盐等，把姜放在瓶子里加调料开始腌制具体方法如下1将嫩姜洗净，晾干2将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右3用干净的小锅，倒入适量白糖花椒大料，煮开煮沸后。
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