是什么让猪蹄炖的好吃？将银耳、大枣、姜片放入2锅猪蹄中，用适当的水酒冲泡山楂果、山药、白米醋，煮至猪蹄变软。放少量盐调味炖骨皮猪蹄。猪蹄主料200克，辅料80克，调味盐3克。
准备猪蹄:玉米一根，胡萝卜一根，清水半根，姜片，料酒三片，盐20g，葱花一勺，猪蹄1个适量。初步洗净，放入锅中，锅内放入冷水，用一半料酒盖锅，烧开，猪蹄焯2次，捞出冷水。
其实不管是大豆中的营养成分，还是猪蹄中的胶原蛋白，对人体都是有好处的，但是我们不能迷信食补。我们应该根据我们的需要科学地进行食物补充。反正黄豆猪蹄作为一道菜，很好吃。黄豆炖猪蹄的做法是1。首先，准备100克大豆，放入盆中。
1原料猪蹄450g，花生38g，香料1包，香菜加少许味精16茶匙，冰糖19g，酱油1汤匙，海山酱14茶匙，2猪蹄切块，焯水，捞出，3猪蹄配料花生和香料大火煮15分钟，4煮好的炖好的猪蹄放入大碗中。
1甜醋成就美丽的海天珍宝。这些牌子都不错。2猪蹄剁成大块，飞水，沥干水分。3煮鸡蛋，剥去蛋壳。3生姜不需要买的太老。老的辣，有渣子吃。刮净洗净，晾干，用刀背劈开，4冰糖切厚片。
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