1选时间石榴果熟期为9～10月，这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期2掂重量拿起石榴，估计下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量，一般情况下，相同大小的石；2同等大小的石榴掂重量掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上，一般同等大小的水果，两只手掂量一下，稍微重一些的说明里面的水分更足一些，口感自然更多汁了而重量轻一些的水果，水分则少一些，口感自然也要差一些，不。
1看石榴的形状挑选石榴的时候，不要挑选那些特别圆的石榴，应该选择那些外形有点方形的，而且还要有棱有角的，因为圆形的石榴皮一般比较厚，而外形有一些棱角的石榴，口感会更好一些，而且皮也要薄一些2看石榴的；大家下次再挑选石榴的时候不妨买上一两个就知道了3看石榴底部裂口每一个石榴的底部都会有一个裂口，越是成熟的石榴他的裂口就会就会越开，这种石榴往往都是水分充足，而一般没有成熟的石榴，他的裂口就会越闭合，甚至。
掂重量是挑水果的常用方法，买石榴也适用，一般同等大小的两个石榴，选择比较重的那个更好吃一些，说明石榴内部的果肉汁水很多，长得比较饱满，口感好甜味高相反比较轻的石榴口感就没那么好了。
1挑选石榴时，要选择成熟的石榴，不成熟的石榴没有应有的味道2成熟的石榴表面会比较粗糙，过于光滑的石榴的成熟度不高3挑选石榴时要注意不要选表皮是绿色，这样的石榴没有接受充足的光照4表面的颜色不是越红；挑选石榴的时候，不要挑选那些特别圆的石榴，应该选择那些外形有点方形的，而且还要有棱有角的因为圆形的石榴皮一般比较厚，而外形有一些棱角的石榴，口感会更好一些，而且皮也要薄一些2看石榴尾部的部位石榴的底部。
和挑选其他水果不一样，挑石榴要挑比较有棱角的4很多市面上红色的或者绿色的石榴口感吃起来都是不怎么样的，反而是黄色的石榴吃起来汁多味甜因此大家一定不要听信其他人的说法，最好是选择黄色品种的石榴另外就是；2看重量当我们再去挑选石榴的时候，都知道石榴里边是有水分的，所以说我们拿出两个相同大小的石榴去对比一下，如果石榴重的话，说明它的水分多，吃起来也是特别香甜多汁的，轻的时候石榴里边的水分并不多3看它的。
1看颜色市场上常见的石榴颜色无非就红黄绿三种，然后大部分人认为红石榴就是最好吃的，但其实往往不是这样，石榴的品种有很多，不同的品种味道也就不同，有的品种可能是红石榴会好吃一点，但更多情况黄石榴会比红石榴；1看外形首先看石榴的外形，挑选外形方方的，有棱有角的石榴有这个外形的石榴就说明它果实成熟了，保证口感吃起来又香又甜但是，如果外形看起来是圆滚滚的，就说明它可能还没有成熟，口感也是酸涩不好吃的2看。
1看颜色首先要知道的是，石榴不是越红的越好越甜一般市面上石榴的颜色有三种，也就是红色黄色，还有透着点的青绿色我们只觉会觉得，红色果皮的石榴，籽也应该是红的因此更甜，但实际上，有经验的果农会更加推荐黄色的；我们一般需要看看石榴是否颜色都红了，一般颜色都红的石榴往往是新鲜而且好吃的，这样的石榴是熟的，而且口感会特别的好02 其次，我们想要挑选新鲜好吃的石榴的话，我们还需要看看石榴上方的那个中间部位是否是存在枯萎的现。
3挑选石榴时要注意不要选表皮是绿色，这样的石榴没有接受充足的光照4表面的颜色不是越红的越好吃，石榴的皮越黄越好吃5可以轻轻的按一下石榴，如果感觉石榴有些发软，则是不好的石榴，好的石榴是硬绷绷的；1首先，我们在挑选石榴的时候，可以看看石榴的颜色，一般颜色比较红的石榴是比较好的，里面的果肉也是比较甜的，一般青色比较多的石榴往往不怎么好吃，因为还不够成熟2然后，我们在挑选石榴的时候，还需要看看石榴是否有。
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