做法1将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱红辣椒粉花椒粉油葱酥末蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用2起一乾锅，倒入胡麻油与调好的酱料，以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油，香味；辣椒酱的做法首先我们要准备好干辣椒，然后把干辣椒放在锅里煮一会儿，...

问我想问一下，小吃街的烧烤，人家刷的麻辣酱，是怎么做的，答最佳答案麻辣串的辣酱和五香酱调配书法:材料: 半斤清油，半斤辣酱，半斤牛肉（其它肉类均可），半斤五香酱，胡椒，酱油，生姜，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，盐 。做法: 先把油烧开，把花椒粒炸一下取出，再将生姜、...