做菜的话不用蜂蜜也是没有关系的，可以用白糖或者是黑糖来代替。
没有麦芽糖可以拿葡萄糖浆代替葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成份为葡萄糖麦芽糖麦芽三糖麦芽四糖及四糖以上等又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆又称右旋糖一种单糖，含醛基。
最好不要用蜂蜜呢，用蜂蜜会过甜，会有点腻，如果实在没有麦芽糖就拿水去兑那个蜂蜜把。
可以的，无论在烤出来的颜色口感上都比较相似，是可以用的。
豆沙馅 没有麦芽糖不能换成蜂蜜的，蜂蜜的是无法代替麦芽糖作为 甜甜的 原料。
绿豆糕不加麦芽糖，就没有甜味，并且放了麦芽糖的豆沙会粘稠一些所以蜂蜜不能代替麦牙糖。
不同的啦，虽然麦芽糖糖份属于低糖，但是还是不一样啦蜂蜜是美容，润肠的麦芽糖对身体的优点我看就只有防龋齿了你知道药片外面的糖衣吧，那都是麦芽糖成分。
可以的，可以用蜂蜜或者其他的糖类来代替，比如红糖之类的做枣糕尽量是用红糖比较好一点，因为红糖做出来枣糕，从外表上面还是比较诱人的，还是非常好吃的如果实在没有红糖的情况下呢，可以采用白砂糖，白糖，黑糖等等之类的。
做月饼的麦芽糖，可以用蜂蜜代替，下面详细说一下大家小时候肯定都很喜欢吃甜的，因为糖可以让人感觉到快乐，所以小孩子都比较喜欢吃甜的，而麦芽糖浆等糖类物质应该是很多人的童年回忆，因为麦芽糖浆非常甜，所以很多小孩。
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