1牛蛋切片，用水洗净后，加入葱姜蒜料酒腌制半天 2青红椒切丝洋葱切丝备用 3锅中放油加入青红椒洋葱翻炒 4加入牛蛋，少量的盐胡椒粉大火翻炒23分钟即可。
牛蛋的处理冷水下锅焯水，注意一定要冷水下锅，否则牛蛋容易煮爆开，10分钟后牛蛋半凝固后捞出撕去阴囊和附件露出上图的完整牛蛋下面进入关键步骤，切牛蛋纵向破开牛蛋，注意保留表面簙摸，再切一厘米左右厚片。
一般来讲，做牛蛋汤的时候，可以适量的加一些枸杞，而且枸杞具有延缓衰老作用抗肝损伤降血糖及补肾功能的功效，加入牛蛋之后补肾养肝的功效会更加好的主料内蒙古产小公牛之牛鞭牛冲辅料鸡腿一只，枸杞葱姜。
1准备食材牛蛋三个青椒半个红椒半个葱姜蒜各适量2牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟，捞出切片，放到盘子里备用3锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入牛蛋4快熟时放入切好的。
1牛睾丸冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟2捞出放凉以后切成大小均匀的片3切好后装盘备用，准备切配料4准备好青椒红椒丝，葱姜蒜，和切好的牛睾丸5热油后，先放入葱姜蒜爆炒，之后倒入牛睾丸。
1用料青椒半个红椒半个葱适量姜适量蒜4瓣牛蛋3个2牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟捞出切片3放到盘子里，准备一会用4准备好青椒红椒丝，葱姜蒜，和切好的牛蛋5热油后，先。
用料 牛宝 七八个 八角 5个 花椒 一把 桂皮 2块 香叶 5片 良姜 2块 茴香 适量 盐 2小勺 生抽 5勺 老抽 3勺 香卤牛宝牛蛋的做法 买的五斤冻牛宝，数了下，一共8个，化冻。
1牛蛋冷水下锅，开锅后煮10分钟至里面变硬2将牛蛋切成厚片3竹荪泡发，枸杞百合洗净4沙煲底部铺上葱段和姜片5放上切好的牛蛋以及竹荪枸杞和百合，加开水没过牛蛋一寸左右6先大火煮至沸腾。
2将猪爪放入滚水中，取出洗净3把淮山杞子龙眼肉牛睾丸猪爪姜绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可二爆炒牛蛋 1牛蛋切片，用水洗净后，加入葱姜蒜料酒腌制半天 2青红椒。
1清洗牛鞭要把它放入锅中炖煮再剪开刮去尿道表皮，清洗牛蛋要撕开它的皮再放入锅中煮三分钟制作牛鞭只需把它和辣椒姜等物倒入锅中煸炒再加清水调味料炖煮，制作牛蛋则要把它和各种香料一起放入锅中卤制2。
1将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味2将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草枸杞和葱姜绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软虫草糯化枸杞味溢，倒。
3我们如果想要烹饪牛鞭的话，只需要把牛鞭辣椒姜倒入锅中煸炒，再把生抽老抽还有适量的清水加入锅中炖煮一段时间，这样牛鞭就做好了4若是要制作牛蛋的话，就可以先冷水下锅给它焯水，然后把花椒桂皮香叶。
2“牛鞭牛蛋汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用更多关于牛鞭牛蛋怎么炖汤，进入。
调料料酒10克，花椒3克，盐3克，味精2克，猪油炼制25克，淀粉豌豆4克 烩牛鞭的特色芡汁乳白，菜质咸香，营养滋补 教您烩牛鞭怎么做，如何做烩牛鞭才好吃1把牛鞭从中间剖开成两半，去掉中间的白膜皮洗净，顶。
你好 “牛鞭汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳 喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用 牛鞭主要可以和枸杞党参淮山药熟附片合煮，汤香味浓，既有。
1牛蛋冷水下锅，开锅后煮10分钟至里面变硬2将牛蛋切成厚片3竹荪泡发，枸杞百合洗净4沙煲底部铺上葱段和姜片5放上切好的牛蛋以及竹荪枸杞和百合，加开水没过牛蛋一寸左右6先大火煮至沸腾后撇。
1首先清洗干净去掉外面的白膜2把清理干净的牛蛋冷水入锅加入姜片料酒或者高度白酒适量烧开焯水洗净3焯水过的牛蛋对半切开在打花刀用适量盐，生抽，姜葱蒜料酒腌制十分钟以上备用4锅内加比平时炒菜多些的食用油烧至。
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