螃蟹母的好吃，因为蟹黄多而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃每年阴历十月以后，母的不好吃，因为蟹黄多长成子下掉，肉也少了而此时公的蟹白胶质多了，所以他好吃母蟹在农历九月份左右，开始性成熟，肝胰腺所；都好吃，各有各的好吃之处母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好如果要选的话，可以从时间段上来选择俗话说，九雌十雄农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公。
九月份的母螃蟹好吃，十月份的公螃蟹好吃吃螃蟹最讲究应季而食，“九雌十雄”“九月团脐”，“十月尖”是说螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润公螃蟹要在每年；1公蟹好吃还是母蟹好吃依据每个人的口味，有的人喜欢吃公蟹，有的人喜欢吃母蟹公蟹吃膏母蟹吃黄，喜欢肉质饱满且嚼着有弹性的可以选择公蟹，喜欢肉质细嫩，味道鲜一点的可以选择母蟹2九雌十雄，公蟹好吃还是；1大闸蟹公母都好吃，主要根据自身喜好进行选择2每年中秋节这段时间，都是吃阳澄湖大闸蟹的时机，这时候的大闸蟹基本已经成熟，肉质鲜美营养价值高阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好，主要根据自身喜好进行选择，大闸蟹母蟹。
公蟹和母蟹究竟谁更好吃，还是要取决于个人的口味如果偏爱蟹黄，那就选母蟹，偏爱蟹膏，就选择公蟹公螃蟹要在每年农历的八九月份食用，因为此时天气已经开始变冷，大闸蟹已经开始囤积能量过冬，此时蟹肉饱满，并且母的大闸；10月中旬前后，母蟹基本饱满，黄也硬了，此时母蟹最好吃待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了母蟹的黄已经硬得有点过，而公蟹的膏满满的公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状母螃蟹盖子的顶端比较；大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹一般要是喜欢吃蟹黄，那么建议每年农历9；公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃；俗话说，九雌十雄由于大闸蟹的生理构造原因，母蟹要比公蟹先成熟到了农历九月，就是吃母蟹的最佳时期饱满的蟹黄，大块大块地凝结着，香极了很多著名的菜肴，都是用蟹黄制作的，如蟹粉小笼蟹粉狮子头蟹粉豆腐等；阳澄湖大闸蟹怎么辨别公母 大闸蟹公母区分都是看其肚脐，母螃蟹是圆脐或团脐，有孵化螃蟹受精卵的作用，因此，覆盖腹部的范围比较大而公螃蟹是尖脐或者三角脐，覆盖范围相对小很多阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃。
吃下去的就全是油其实公螃蟹和母螃蟹是很好区分的，首先我们可以看螃蟹的腹部，如果是三角尖形就是公螃蟹，腹部是圆形或者椭圆形则是母螃蟹，再者就是看螃蟹的脐部，也就是螃蟹腹部壳下面的位置，如果有尖有窄，说明是；公大闸蟹和母大闸蟹都是可以吃的，因人而异，有的人喜欢吃公大闸蟹，公蟹则个头比较大，能到四五两，蟹肉较肥，蟹膏鲜美有的人喜欢吃母大闸蟹，一般母蟹的个头比较小，三四两的就算大号了，蟹黄充足大闸蟹的出身地就。
小贴士九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹最佳3 蟹黄只有母蟹有吗 蟹黄只有母蟹有蟹黄是母螃蟹的卵巢器官和消化腺集合，这是母螃；母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好，如果要选的话，可以从时间段上来选择俗话说，九雌十雄农历九月是雌蟹最美味的时节，由于生理原因，雌蟹比雄蟹成熟，辨别雄蟹和大闸蟹最简单的方法就是看它的。
很多人都说阳澄湖的大闸蟹要吃母蟹，母蟹比公蟹好吃那么实际上到底哪个更好吃呢正如我最开始所说，萝卜青菜各有所爱实际上，大闸蟹的美味只有吃了才知道，吃大闸蟹还是要看时间的民间吃大闸蟹有“九雌十雄”的说法；阳澄湖大闸蟹肉质鲜美，无论是公蟹还是母蟹，都很好吃，但是不同时间好吃的蟹还是不一样，因为随着时间的增长，公蟹和母蟹的状态是会改变，都说“九雌十雄”，因此公蟹和母蟹好吃的时间不一样九月圆脐十月尖就是说。
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