菠萝切开后，如果果浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而核小，则菠萝质量高；否则果实深而多，内部组织空间隙大，果肉薄，果核厚，为劣等品。此外，未成熟的菠萝果肉脆白。看水果的结实程度。
1看颜色。成熟的菠萝是淡黄色或亮黄色。这个菠萝可以直接吃。它的颜色是淡黄色，略带青绿色，有光泽。一般是五分熟。如果想当天吃，可以选择颜色较深的，橘色的，有光泽的。如果想两天内吃完，可以选择。
用手轻轻按压菠萝。硬而无弹性，生菠萝相当结实，微微软的是过度下沉甚至下沉的菠萝，成熟度好。如果果汁溢出来，说明水果已经变质了。4闻气味就是用鼻子闻菠萝。未成熟的菠萝闻起来无味，外面。
1看颜色，菠萝果皮橙红有光泽，顶部叶子青绿，一般比较成熟新鲜。2看大小。一般越短越粗的菠萝果肉越多越浓。3闻味道。闻起来香的菠萝是最好的。如果果味太浓，说明菠萝太熟了，没有味道。
1看颜色。菠萝的颜色可以直观的反映出它是否成熟。不同的颜色代表菠萝的不同成熟度。菠萝皮有三种颜色，分别是金黄色绿色带黄色青色。其中，金黄色果皮的菠萝成熟度更高，口感更好，绿色带黄青色则表示菠萝。
1中等大小的菠萝，更粗更短的菠萝更好，皮少肉厚，从外面很容易看出来。2然后我们可以看一看叶子茂盛的菠萝，它们更好，肉质，成熟，味道鲜美。3另外，我们可以看一下。
1.乍一看，表面的鳞叶是橙黄色的，通常是半生熟。适合当天食用、两端带绿光泽的明黄色，多为五分熟。买回来放回去两天再吃比较合适。切开后，颜色黄、果肉厚、核小的菠萝为优质产品，果肉薄、核大且不成熟的为劣质产品。
“三看一闻”是挑选菠萝的原则。首先看优质菠萝的外观。果实圆柱形或椭圆形，稍尖，大小均匀适中，果形规则，芽和眼数量少。成熟菠萝的果皮为淡黄色或亮黄色，两端略呈青绿色，顶端的冠芽为绿褐色。
当然，如果一点都不香是不行的，所以肯定一点都不熟。所以我们在选择的时候，最好选择能闻到淡淡香味的菠萝。最好看一下上面的介绍。相信你对菠萝的挑选方法已经很了解了。我希望你能买到新鲜的菠萝。这样一来，
看菠萝的颜色。菠萝表面颜色比较均匀，说明菠萝比较新鲜。如果表面颜色不均匀，有可能是菠萝里面的肉变质了。看菠萝的叶子。叶子又高又有活力的菠萝一般更甜更新鲜。如果用手拉叶子，叶子会掉下来，所以不是。
味道一般是菠萝的底部，香味就是从那里来的。如果香味浓郁，说明是好菠萝。相反，如果没有香味，说明菠萝不成熟，或者菠萝的质量不好。记住这“4点”，你买的菠萝都是鲜甜的。
香气成熟的菠萝，从皮上能闻到淡淡的香味，切开后更香。如果它们在切开之前是芳香的，这意味着它们已经成熟了。另外，选的时候看看菠萝的底部。色泽暗黄、无霉变痕迹的更新鲜。当然最好不要超过3斤。
2选择叶子长的菠萝。菠萝叶长的话，就是海南这些沿海城市产的。如果菠萝叶短，就属于广西这些内陆产区。由于气候的影响，沿海城市出产的菠萝味道特别甜，这主要是由于昼夜。
看外观，叶子，选择表面饱满，顶部叶子略鼓的菠萝。这几种菠萝味道不错，看颜色。完美的菠萝颜色偏黄，皮肤光泽好的话用手摸摸菠萝。如果你轻轻地按你的拇指，它是硬的或软的。如果太软，就是煮过头或者烂了。如果不软就更好了。
1凤梨叶新鲜的凤梨叶，应该是翠绿色的，尖尖的，比较硬。在选择它们的时候，应该主要选择整齐、垂直的凤梨叶。这样的菠萝一般都是刚摘的。如果叶子大多枯黄，就不要选2个菠萝皮。菠萝的皮有棱纹。
美味菠萝的挑选方法1。一般叶子越长越好吃，叶子越长味道会越好，味道会越甜，因为是南海的菠萝品种，但是叶子短的菠萝不好吃，味道差很多。这是一个来自其他地方的菠萝品种，但一些企业希望保持菠萝新鲜。
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