分类 生活 美食烹饪 解析做法一肉末海参肉要选三肥七瘦即三分肥肉七分瘦肉，将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味做法二香辣海参 如果。
1肉末烧海参，食材海参，猪肉，葱，姜，水淀粉，肉汤，糖，味精，料酒做法事先将海参浸泡或融化，沿相同方向切成薄片，在沸水中烫一下，然后将猪肉切成肉末锅中加入油加热，加入葱和姜末炒香，然后加入肉末，料酒。
1海参小米粥小米洗净备用海参提前泡发锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥煮40分钟左右下入切好的海参，将海参煮熟透即可完成2海参干贝粥主料海参虾仁干贝先煮米，加适量水煮30分钟把。
海参最佳的烹饪方法，就是采用清蒸的方式，具体的烹饪步骤如下1选择适量的干海参，把它放到温水里面清洗干净，浸泡六小时左右充分泡发2把泡发后的海参切成小段，加入鸡蛋和少许枸杞搅拌均匀，再放入油盐调味3最后。
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