1把牛肉煮大约半个小时。炖牛肉的时候要用热水，不能用冷水，因为热水可以快速凝固牛肉表面的蛋白质，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美。②用武火煮沸后，揭开锅盖焖20分钟去除异味，然后盖上锅盖，用文火熬制；七分熟会比八分熟嫩，所以煎的时间会缩短，大概需要4分钟左右。这时候牛排的外表看起来和三分熟的一样，但是用刀切开后你会发现里面的肉还是有点红的，所以吃起来更嫩。一些不同成熟度的牛排。
1.将冷冻牛肉煎约15分钟至熟。2.将牛放入冷水中沥干水分，然后解冻。3.把解冻的牛放在盘子里沥干。给它涂上盐和胡椒。腌制1 ~ 2小时。4.着火了。将锅预热，倒入橄榄油。均匀摇动，使其平放在锅底。吸干奶牛。一般腌制牛肉隔夜或者32小时比较好，因为味道真的能尝出来。2.将冷冻牛排解冻备用，请不要用水清洗。如果是新鲜牛排，就不需要了。可以用红酒和盐，黑胡椒腌制。不需要太久，大概2030分钟。
1进口牛肉26分钟左右即可熟。具体分钟要看有多稀有。两份半熟牛排大约需要2分钟。三分熟的牛排需要大约34分钟。久熟的牛排大约需要56分钟。不能煎太久，否则会失去牛排的鲜嫩有嚼劲的口感。冰鲜牛排30秒冰鲜牛排是牛肉背上最嫩的牛肉，风味独特，汁液嫩滑，口感丰富。但冰鲜牛排的温度要四到六分熟，每面煎30秒左右就够了，才能让嫩滑的菲力牛排保持35分钟。菲力牛排也是牛肉的里脊，在牛肉的腰部里面。
大概十到十五分钟，太长或者太短都会导致口感不好。1.牛排洗干净放在保鲜袋里打筋，这样肉会更嫩，烤的时候不会缩水。2.将黑胡椒和盐抹在牛排上，腌制20min3。3.将黄油抹在腌制好的黄油上，放入烤盘。1将牛肉汉堡肉饼煎5分钟。2锅里的油热了，就可以在锅里煎压好的牛肉汉堡肉饼了。炒的时候注意控制火候。肉饼最好用中火或小火煎，以免一下子把肉饼烤焦。因为两面都需要煎，所以一面之间的时间不能太长。
1西冷牛排30秒，西冷牛排是牛肉背面最嫩的牛肉，风味独特，汁嫩，口感丰富。但西冷牛排的温度要四到六分熟，每面煎30秒左右就够了，才能保持鲜嫩2里脊肉35分钟，里脊肉也是如此；做炒牛肉需要30秒到6分钟。熟牛肉的部位和程度不同，需要的时间也不同。2西式冷牛排比较嫩，煎到四到六分钟需要30秒左右。菲力牛排和丁字牛排比较粗糙，需要三到五分钟煎到五到八分钟。
随着人们饮食习惯的改变，越来越多的人开始喜欢西餐，其中人们非常喜欢吃牛排。那么，牛排做得五分熟需要多长时间？牛排的种类很多，比如西冷牛排、菲力牛排、肋眼牛排等。每一种牛排都需要一段时间才能做到三分熟。1牛肉用面粉炒3分钟即可熟。2先要几分钟就熟的牛排，牛肉的不同部位需要不同的煎时间。常见的部位中，牛背的嫩牛肉只需要30秒，牛的内侧里脊需要35分钟，也就是丁字牛排。
1冷冻牛肉最好煎15分钟。2煎牛排前，需要在牛排两面刷一层食用油，然后再煎。煎牛排的时候，也要控制好时间。时间过长，牛排表面会烧焦，影响口感。因此，煎牛排通常需要15分钟。
1牛肉肉饼需要煎3~5分钟，再煎几十秒就可以了。2.将200克牛柳洗净，放入锅中切碎。撒上盐，剁碎的肉饼会更凝胶。把它切成肉饼。3切好的肉饼，打一会再加入调料黑胡椒，姜丝，香油，酱油。1西冷牛排30秒西冷牛排是牛肉背面最嫩的牛肉，风味独特，汁嫩味浓，但西冷牛排的温度要四到六分熟。每面煎30秒左右，足以保持牛排的新鲜度。2菲力牛排35分钟菲力牛排也是牛柳，就是牛里脊肉。
5分钟的西冷牛排，30秒就能上桌。菲力牛排的最佳温度是三到七分钟。虽然每面只煎35分钟，但是丁字牛排最好是五到八分，每面煎三到五分钟。西式牛排分为一分钟、三分钟、五分钟、七分钟或全熟。一般生牛肉一个小时就能熟，但如果想把牛肉煮得更有味道，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前，先浇一次水。热锅烧开水后，放入牛肉，煮20分钟。加入配料，然后用小火再煮一个小时。煮生牛肉的时候，要是。
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