干的白扁豆不需要冷冻保存的，因为已经晒干了，不宜进冰箱冷冻如果太多了，一季都吃不完的话，可以分袋包装密封好后，放入冷冻室，来年再吃；2扁豆吃不完可以冷藏保存冷藏保存是一种最普通的方法，只需要将扁豆清洗干净，然后将水分沥干，放入保鲜袋中，这样保存可以保存很久3短期保存还可以选择冷冻保存，如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，放到冰箱中；密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一个星期以上2冷冻保存如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，可以选择把它冷冻起来保存，冷冻储存的时间是非常长的，可以把扁豆放在保鲜袋中密封起来，放到冷冻柜进行冷冻冷冻的方式可以；便都由于自身构成成分的原因，它的维生素c和其他的一些微量元素能够对人体起到很好的补充作用但是扁豆它是一种新鲜的蔬菜，如果保存不当的话很容易腐坏，那么扁豆应该怎样长期用来保存呢一扁豆角的选购 大家都知道，市场。
1晾干保存把购买回来的扁豆先在清水中清洗干净，然后在沸水中焯一下水焯过水后的扁豆放到碗里面先把水分沥干，然后再放到阳光下暴晒，将它晒干，晒干了以后保存起来可以放很久很久，但是它的口味跟新鲜的扁豆口味是很不；然后放到冰箱冷冻柜里面进行冷冻一般用冷冻的方式可以保存几个月以上，都没有什么问题，但是它的口感上会发生一些变化，因为放的时间长了，没有新鲜的扁豆口味那么纯正了3晾干保存，把扁豆晾干了以后保存的这种保存方法；3用保鲜膜将新鲜的扁豆进行保鲜，然后放到冰箱里面进行保存4在冬季外面的天气特别寒冷的情况，可以拿个箱子将扁豆放在外面保存起来，寒冷的温度其实最适合储存5将扁豆冷冻起来，这样保存上半个月基本上是没有问题的；如果想保存扁豆的话就可以把它抄熟之后放到冰箱里面冷冻起来，这样吃的时候拿出来一化，跟新鲜的一样；把口一定要密封起来，然后放到冰箱冷冻柜里面进行冷冻一般用冷冻的方式可以保存几个月以上，都没有什么问题，但是它的口感上会发生一些变化，因为放的时间长了，没有新鲜的扁豆口味那么纯正了；把口一定要密封起来，然后放到冰箱冷冻柜里面进行冷冻一般用冷冻的方式可以保存几个月以上，都没有什么问题，但是它的口感上会发生一些变化，因为放的时间长了，没有新鲜的扁豆口味那么纯正了晾干保存 把购买回来的扁豆；接着把豆角装进保鲜塑料袋里，挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱冷冻室存放即可2晾干可以将豆角切成丝或掰成片晾干，吃的时候用温水泡开即可3腌制常用方法就是腌制酸豆角，做出来的酸豆角非常爽口开胃，还有促；1将新鲜的扁豆先用开水烫一下，然后沥干水分，静置，等扁豆的温度完完全全都冷却了之后，装进保鲜袋里面，然后放在冰箱里，等到想吃的时候随时拿出来再加工就可以了，是随时都可以吃的2先烧开一锅子的水，然后加盐。
1这个要看个人情况而定假如，刚刚带来的扁豆，你想要今天晚上就把它吃掉那么你只需要短时间保存就可以了，只需要放在阴凉的地方通风透气的地方就可以了2如果你想要长期长时间保存的话，那就需要用另外一种方法了；扁豆怎么保存 1新鲜扁豆用开水烫一下，等完全冷却后，用保鲜袋装好放入冰箱，想什么时候吃就什么时候吃呀2就是烧一大锅水，里面放盐，把洗干净的扁豆放进去烫，用大的铲子迅速搅拌一下，捞出放一镂空的匾子上面晒；扁豆保存的常见方法有1常温保存扁豆并不是很容易坏掉的食材，在常温条件下，通风阴凉处保存，就可以保存比较久2冰箱保存冰箱保存食材的原理，就是降低食材所在的环境的温度，从而使食材内部的化学反应变得缓慢。
将扁豆放在保鲜袋中密封，然后放到冰箱冷冻柜里进行冷冻用冷冻的方式可以保存3个月以上，但口感上会发生变化扁豆，豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色羽状复叶托叶基着，叶片披针形小。
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