芥末是芥菜的种子研磨而成或者用利用生长在山上的山葵的辣根制作而成。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末来自中国，由芥菜籽研磨而成。绿芥末来自欧洲，由辣根制成。加入色素后呈绿色。它的刺鼻气味比黄芥末还浓，有独特的香味。芥末略带苦味，辛辣而芳香。它对嘴和舌头有强烈的刺激。味道很独特。芥末粉浸湿后，有喷出来的香味。具有强烈的催泪刺激性辛辣味，对味觉和嗅觉有刺激作用。可作为腌菜、腌生肉或色拉的调味料。它也可以和生酱汁一起用作生鱼片的美味酱汁。绿芥末有辛辣的味道，用来吃生鱼片；黄芥末有柔和的味道，所以用途广泛。
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微信扫一扫 支付宝扫一扫 问鮨士道家的寿司芥末用的是什么牌子的RT，鮨士道家的寿司芥末用的是什么牌子的或者告诉我哪个牌子的芥末最呛人答最佳答案因寿司的品种不同选用不同的沙拉酱，一般素的寿司就用普通沙拉酱，荤的寿司就用千岛酱，海鲜类的寿司就用黄芥末酱，口味重的人可以选用绿芥末酱。牌子常
问寿司为什么要放芥末酱油和醋？昨天去寿司店吃寿司，发现好多寿司上都有芥末酱油醋等东西为什么放那些东西啊？答最佳答案可心，这个就得问我了，我对日本寿司挺有了解的 寿司，在日本的话 日本料理的口味清淡，每道寿司都要配上一道调味汁，是以各种酱油加上各种调料制成。日
问在家怎么煎牛排啊？我用的是电热锅，材料有白胡椒粉椒盐粉番茄酱番茄沙司芥末油，不过没有黄油和在家怎么煎牛排啊？我用的是电热锅，材料有白胡椒粉椒盐粉番茄酱番茄沙司芥末油，不过没有黄油和黑胡椒酱或者黑胡椒粉，超市也买不到我不知道该怎么做了？答最佳答案关键是，你
