1先把洋葱切成粉末将大蒜捣成糊状将姜捣成汁炒好的芝麻饼用油条压成粗面将所有的香料混合成汁2将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透3将煮好。
3四川凉面 的做法 材料面条香油红油辣椒生抽可选盐可选白糖可选花椒可选花椒油花椒粉都可以的啦步骤1锅入水烧开入面条煮熟捞出，迅速过凉沥干2加入香油拌匀到每一根面条都均匀沾上香油。
做法1将碱面放入沸腾的水中煮至内部无硬心的状态，然后盛出沥干它表面的水分并加入食用油混合均匀防止面条之间出现粘连的情况，等待面条自然冷却2香葱大蒜香菜切碎，同时准备适量的黄瓜丝3然后将辣椒面花椒。
做法1煮锅内倒适量清水，用大火烧至水沸腾后，放入面条2煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入3捞出面条，沥干水分，倒几滴香油拌匀4黄瓜洗净切成细丝，香菜摘去老叶，洗净切段，大蒜剁碎。
6将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出做法参照之前发的菜谱7将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡 8将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个。
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