视情况而定，胡萝卜在冰箱里常温下可以保存7天左右，也可以保存20天左右。如果存放在冰箱里，需要把胡萝卜顶部的绿色部分切掉。建议尽快吃完，以免存放时间过长。如果胡萝卜变坏了，它们可以储存在冰箱里。
分层储藏法，应该先在地窖底部铺一层沙子，然后再放食物。这种方法对温度有严格的要求，必须放在塑料袋里保存5个小时。当你用来储存的时候，把胡萝卜放在塑料薄膜袋里，每袋放一公斤左右，然后把袋口扣紧，放在一摄氏度的环境下。
一般来说，把胡萝卜切成两半是不同的食物，可以保存到第二天。果蔬的存放时间不同，还与周围环境温度和湿度对气体成分的细菌污染程度有关。一般在低温、干燥、通风、无杂菌的环境下可以保存更久。
胡萝卜切了几天还有营养吗？第一，胡萝卜切了几天还有营养。第二，因为胡萝卜是半耐寒的，喜欢寒冷的气候，可以在干燥阴凉的地方存放更长时间，营养不变。三根胡萝卜每100种营养都有。
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