速冻牛排，要解冻煎冷冻牛排缓缓解冻，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶慢慢溶解，有时间让它逐渐渗入细胞中，肉就能恢复鲜肉时的状态黑椒牛排的做法用料主料牛排1块生菜叶2张 辅料海盐少许黑胡椒碎少许黑胡椒。
老了不好吃咯每面大约2分钟就立刻翻面煎，重复2次即可出锅了煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面，技术好可以摇晃锅使油碰到即可4完美出锅，用小刀稍微切一下造型香喷喷的牛排就出锅了。
2煎牛排的时间看个人爱好，如果不用煎太熟，7分足够，则两面各煎4分钟为宜 牛排可以不解冻吗 2 冷冻牛排需要解冻 冷冻牛排如果不解冻直接煎往往容易使牛排外面变焦而里面没熟，而且太冰的牛排刚开始加热的速度变慢。
1速冻牛排解冻，通常三分熟牛排煎2分钟左右，口感偏嫩五分熟牛排煎34分钟左右，牛排温度口感均衡七分熟牛排煎45分钟，口感偏厚重，有咀嚼感全熟牛排煎710分钟，具有弹性和嚼劲2全生牛排是完全未经烹煮的。
1速冻牛排解冻，通常三分熟牛非煎2分钟左右，口感偏嫩五分熟牛排煎34分钟左右，牛排温度口感均衡七分熟十排煎45分钟，口感偏厚重，有咀嚼感全熟牛排煎710分钟，具有弹性和嚼劲2全生牛排是完全未经烹煮。
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