10将绿豆芽青椒胡萝卜香菜和大蒜末放入小盆中11再将姜丝和小米椒也放入小盆中12放入一小勺白糖，放入少量盐，放入少量鸡粉，放入适量的白醋，再放入芝麻油13将黑芝麻放入小盆中，没有也可以不放的。
12绿豆芽洗净13绿豆芽开水焯熟2分钟14绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用15绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和香菜碎16戴上手套，拌匀17凉拌绿豆芽就做好了18低脂又美味19来试试吧。
1绿豆芽焯水半分钟就可以了，黄豆芽需要焯水34分钟2主料黄豆芽200g青椒半个3辅料芝麻油30ml辣椒粉适量生抽15ml陈醋15ml糖25g大蒜适量熟芝麻适量4豆芽洗净去根5用水焯一下捞出。
凉拌豆芽的做法 1备料 2胡萝洗干净切丝备用 3豆芽洗干净备用 4锅放适量清水，放少许盐，两滴油，烧开放入豆芽，煮3分钟左右 5捞出放冷水浸泡备用 6换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒 7捞出放冷水浸泡备用 8。
3焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感4烧热一勺油，放冷至五六成热的状态，浇在辣椒粉上，自制红油，一盘好吃的凉拌菜一定少不了一勺红油5香菜和大蒜切好备用将所有的材料。
凉拌豆芽的做法 凉拌豆芽的做法，很多人对于凉拌还是很喜欢的，而且凉拌，夏天常常做，吃起来也是比较开胃的，尤其是凉拌豆芽，这个味道久久不能忘记的，感兴趣的来看看凉拌豆芽的`做法及相关资料凉拌豆芽的做法1 食材 黄。
香油3克，豆芽300g2豆芽焯水，把豆芽洗干净放到锅里用水焯一下3过凉水，焯好过一下凉水，捞出来，这时要把水挤干净了4搅拌均匀，放入盐，鸡精，香油和醋搅拌均匀5倒入盘中凉拌豆芽即可做好。
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