1、1准备好生姜片葱白蒜洗净切好备用2准备好新鲜的花椒 八椒洗净备用3把葱白和葱叶切小，到最后鸭子肉炖好后要撒上去的备用4新鲜活鸭子杀好了，回家清洗干净，锅内放入清水，把鸭子凉水下锅，水开后。
2、鸭肉可以和不同的食材搭配在一起炖，冬瓜就是不错的选择，可以准备鸡精，盐，蒜香辣酱，酱油，生姜片，胡萝卜，冬瓜以及鸭肉，把鸭肉清洗干净剁成块状，凉水放进锅里面，加一些葱苗，生姜片，煮到血沫出来撇掉，胡萝卜切。
3、3净锅上火，放入清水姜片老鸭当归红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
4、把鸭肉也一起放到砂锅里，炖至一个小时，在把冬瓜放入，在炖一个小时，炖好加点盐，和少许的鸡精，就可以出锅了做老姜鸭步骤和上面的程序差不多，只是把冬瓜换成老姜，做老姜鸭要老姜和鸭肉同时一起煮老姜鸭主要是。
5、炖鸭时加入香菇，可以提香提鲜，这样炖出的鸭肉更好吃，具体做法如下需要提前准备好的材料包括鸭子 一只香菇 适量胡瓜 适量生姜 适量大葱 适量盐 适量胡椒 适量1第一步把香菇泡水，放一旁备用2。
6、1将老鸭取出内脏后洗净，切块酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油3水烧开后倒入炒好的鸭块萝卜，加入备好的老姜花椒4将鸭块连同汤水倒入。
7、你好很高兴为你解答先把鸭子洗净，切大块用凉水下锅煮二十分钟，撇去浮沫，捞出重新用凉水下锅煮至二十分钟捞出备用再起锅烧油放入豆瓣酱炒出红油，放入鸭子块大火翻炒，放入盐，蚝油，十三香，酱油，大料花椒干辣椒。
8、1食材鸭子适量，姜片适量，青红辣椒适量，酱油适量，啤酒一罐，冰糖适量，老抽适量2将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗3锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至。
9、1准备食材鸭肉白果白萝卜姜无花果红枣冰糖枸杞盐2鸭冼净砍成块，放入姜水锅中焯水，去掉鸭腥味捞出控干水3白果去壳备用4白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样5鸭块放入炖锅中，倒入。
10、土豆炖鸭子 材料 土豆2个 鸭腿4只姜1块约鸡蛋大小花椒20粒八角4颗桂皮1小块小茴香约40粒山楂干20片 调料料酒1汤匙15ml生抽4汤匙60ml老抽4汤匙60ml 白糖4汤匙盐1汤匙15ml 做法做法 1将花椒，八角。
11、鸭子好吃没腥味的炖法有竹笋香菇鸭煲冬瓜山药炖鸭汤金蝉花煲鸭汤萝卜炖鸭汤等一竹笋香菇鸭煲 材料老鸭1只，香菇4个，竹笋适量，腊肉1小块，青菜适量，枸杞适量，盐适量，味精适量，料酒适量 做法1竹笋。
12、我觉得把鸭肉剁块与莲藕一起炖着吃很不错，或者是用胡萝卜土豆代替莲藕，也很好吃当然也还有很多其他的吃法，接下来我介绍经常做的吃法，很适合夏天吃新鲜的鸭子有一股腥臊味，需要处理好才好吃鸭肉洗净后，加点。
13、4用筷子能戳进鸭肉时放入山药，同时加入适量的盐等山药熟了就炖好了5刚刚炖好的样子6肉特别烂，差点舀不出来了7很香，很鲜，但是不腥8来碗汤吧鸭肉清炖怎么做好吃2 清炖老鸭煲的做法 准。
14、美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃其实美食是不分贵贱的`，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食以下是我为大家收集的怎样炖鸭好吃简单做法，仅供参考，欢迎大家阅读怎样炖鸭好吃简单。
15、6等水开后放入鸭块煮至水再次烧开后立即关火7焯好水的鸭子捞出，再用温水洗净沾在鸭块上的血沫，再将鸭块放入高压锅内，倒入三倍的温水，加入五六片生姜片，葱段，大火烧开后转小火焖煮50分钟左右最好用。
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