猪肉馅饼制作的材料有面粉200g水100g酵母2g里脊肉200g紫皮洋葱1个浓汤宝1盒1面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时用揉手成光滑面团，盖上保鲜膜常温发酵2里脊肉用清水冲洗。
用电饼铛烙饼，肉馅饼一般需要烙六分钟在案板上撒一点干面粉，取出面团，分成四份将每粒药丸揉成团，然后擀开，将面点均匀铺在上面，撒上葱花，沿半径切一刀，然后从切口处卷开卷好后封口，大头朝下，压平所有。
肉馅的话最好小火慢煎，不然的话，面都糊了里面还没熟了，具体的时间不好说，看你弄的是多厚了，色泽没法说，看你用什么火候了，你要是用大火，进去没两分钟面都糊了，最好是煎第一个的时候在你感觉差不多熟了的。
这个鸡蛋肉饼汤倒是蛮多人挺喜欢吃的，因为它的味道是比较醇香清淡的，如果要问鸡蛋肉饼汤蒸多久能熟，我们家一般都是放进锅里面，大概用15分钟就可以，但是前提是用开水，而且火候要控制在大火，当这些条件都同时具备了。
馅饼煎至两面金黄就熟了准备用料酸菜300g猪肉150g面粉300g葱花适量海鲜酱油适量盐适量鸡精适量五香粉少量蚝油少量食用油适量 1猪肉剁碎 2酸菜攥干水分剁碎 3葱剁碎 4酸菜，猪肉，葱花和辅料。
用电饼铛做肉饼，大约需要20分左右就能够熟的，这样做出的肉饼就非常的香，非常的好吃。
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