1香菇泡发后最好马上吃掉如果要放置常温下最多放两天冰箱冷藏也就五天冷冻可以放15天以上不过不建议放置冰箱保存2香菇的保存方法1干燥贮存法香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质。
泡水的香菇能保存多久一般来说，香菇洗完泡发后最好能立即烹饪吃掉洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变所以洗完放那更容易。
冷藏也不要超过四十八个小时2干香菇泡发之后里面的水分就会比较多，如果放的时间太长就比较容易霉变了，这样就不能再吃了，最好是直接把干香菇里面的水分挤干，放在冰箱里面冷藏，尽快吃完会比较好。
一般在正常的情况下，香菇泡一天左右就可以了，如果泡好后放冰箱几天没坏的话是可以吃的通常吃多少就泡多少，不然的话放的时间长了很有可能会影响口感和营养价值香菇的吃法有很多，而且非常的美味，里面的营养价值也是。
1一般情况下，香菇清洗之后最好立即吃掉，不然就会容易滋生细菌，腐败变质香菇清洗后在低温的状态下可以保存一天，因而，最好尽快吃完2香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变因此，香菇必须。
一回答1一般情况下，香菇清洗之后最好立即吃掉，不然就会容易滋生细菌，腐败变质香菇清洗后在低温的状态下可以保存一天，因而，最好尽快吃完二香菇的保存方法 1干燥贮存法 香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高。
温度较低的情况下可以泡一夜干香菇如果在夏季温度较高的地方泡发，在浸泡一夜后，很可能出现变质的现象，建议尽量短时间内泡发好香菇为宜但若是将干香菇放在冰箱冷藏室或冬季低温状态下泡发的话，细菌繁殖会较慢，香菇。
香菇泡发之后一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌气温较高季节发泡木耳银耳各种蘑菇各种干货。
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