分类 生活 美食烹饪 解析根据The BBQ report2005 网站的说法，直观的理解牛排的熟度可以做如下解释#8226 Very rare steak牛排内部为血红色而且温度不高#8226 一分熟牛排rare牛排内部为血。
判断牛排熟度其它技巧1根据目测检查 一分牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度三分内部为桃红且带有相当热度五分牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，很烫七分牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
然而，仍然有许多人不知道如何在家做他们的牛排厨师教你辨别技巧，煎出来的牛排味道更好以上是判断牛排熟度的一般方法当然，煎的时间要根据牛排的厚薄和火候稍微调整熟透的牛排可以一分钟煎一次，避免肉太焦我相信。
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