1、把蛋洗干净，放在凉水入锅里煮煮时间大约在十分钟左右一般鸡蛋也是要五分钟作用的，鹅蛋个大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了，最后一项也很重；鹅蛋如果开水下锅煮的话，需要煮18分钟左右因为首先鹅蛋它的体积非常的大，是普通鸡蛋的两三倍左右其次鹅蛋的壳也比较厚实一点，所以水煮开之后，将鹅蛋放入水中，需要煮上18到20分钟左右才可以把鹅蛋煮熟因此大家煮鹅蛋；食材新鲜鹅蛋4个卤水生抽200ml清水200ml干辣椒3个八角3个白蔻2个做法 1挑选新鲜鹅蛋，要打光照一下，看看蛋壳有没有破损2将鹅蛋清洗干净，放进锅里，中大火煮开后，再煮5分钟，将鹅蛋浸泡在凉；鹅蛋一般下锅煮10分钟就可以煮熟如果煮太久，会导致鹅蛋变老，影响口感鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质脂肪矿物质和维生素等鹅蛋的蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收鹅蛋；2除此之外，水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟，因为水开时间过长，就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间如果不知道生熟，就这样试下用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不。
2、把蛋洗干净，放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右如果不知道生熟，就这样试下用家里的筷子 夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了，最后一项也很重要，要把蛋捞在凉水锅里这样蛋不仅不会粘在；鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四五倍，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用鹅蛋一般水煮开后12到15分钟熟，如果蒸；煮鹅蛋凉水入锅能够使鸡蛋和水一起加温，遇热较为匀称，口味也会更好一些煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟煮六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟煮十分钟，蛋全熟鹅蛋成椭圆形，个体很大，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。
3、1把鹅蛋放入凉水锅中煮，一般十分钟左右就可以煮熟2通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩3另外，煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差；1一般建议鹅蛋大概煮10分钟左右，也就是在水还凉的时候把鹅蛋放进去或者直接用开水，待水烧开之后还需要再煮10分钟2鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质脂肪矿物质和维生素等3鹅蛋中含有多种蛋白质，最；10分钟左右煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩，煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会较差，所以煮鹅蛋的时候要控制好时间10分钟后用筷子夹蛋，如果能夹起来不滑落；下面介绍水煮鹅蛋的做法供参考1准备材料鹅蛋适量水适量，如图所示2鹅蛋清水洗净，可以用洗碗布用力清洗蛋皮，如图所示3放入锅中，加冷水，够用就行，不一定非要没过蛋，大火煮沸，小火10分钟，如图所示；冷水煮鹅蛋一般十分钟左右就可以煮熟通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的。
4、2而且通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩，另外，煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间；大约需要15分钟鹅蛋整个过程要小火慢煮水烧开后，要算时间一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩，蛋黄会略呈胶状如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟鹅蛋是家禽鹅下的蛋。
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